de Buyer - La Lyonnaise - Maronenpfanne / Nusspfanne 28 cm


de Buyer - La Lyonnaise - Maronenpfanne / Nusspfanne 28 cm

Artikel-Nr.: 5293.28
20,50

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand



de Buyer - La Lyonnaise - Maronenpfanne / Nusspfanne 28 cm


de Buyer - La Lyonnaise - Maronenpfanne / Nusspfanne 28 cm - Maronenpfanne mit seitlichen Luftlöchern für eine gute Wärmezirkulation. Der Rillenboden läßt die Maronen ausgezeichnet rösten. Mit verschweißtem Stiel.

Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!

  • STAHL - STARKE Qualität
  • 1 bis 1,5 mm starkes Eisen
  • Schnelle Erwärmung
  • Für alle Kochplatten geeignet außer Intuktion
  • Erreicht hohe Temperaturen - ermöglicht die Maillard-Reaktion - ausgezeichnete Karamelisierung
  • Ideale Wärmeleitung
  • Zum Anbraten Grillen Bräunen
  • GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei

Weitere Produktinformationen

Einbrennen, Fragen & Tipps Herunterladen
Länge mit Griff 48,7 cm
Höhe 4,7 cm
Gewicht 0,91 kg
Bodendurchmesser 22 cm

Zu diesem Produkt empfehlen wir

*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: de Buyer - La Lyonnaise - Eisenpfannen, de Buyer - Professional - Gastro, de Buyer - Gastro - Eisenkochgeschirr, de Buyer - Utensilien aus Eisen