Set - Maronenpfanne 28 cm & "Jack" Der Maronischnitzer


Set - Maronenpfanne 28 cm & "Jack" Der Maronischnitzer

Artikel-Nr.: 5293.28+29001
Alter Preis 35,45 €
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Set - Maronenpfanne & "Jack" Der Maronischnitzer


Mit diesem praktischen Set können Sie zuerst die Esskastanien mit dem Maronischnitzer Einritzen und anschließend in der Maronenpfanne rösten. Danach können die Esskastanien ohne großen Aufwand mit Genuss verzehrt werden.


de Buyer - La Lyonnaise - Maronenpfanne / Nusspfanne 28 cm

Maronenpfanne mit seitlichen Luftlöchern für eine gute Wärmezirkulation. Der Rillenboden läßt die Maronen ausgezeichnet rösten. Mit verschweißtem Stiel.

Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!

  • STAHL - STARKE Qualität
  • 1 bis 1,5 mm starkes Eisen
  • Schnelle Erwärmung
  • Für alle Kochplatten geeignet außer Induktion
  • Erreicht hohe Temperaturen - ermöglicht die Maillard-Reaktion - ausgezeichnete Karamelisierung
  • Ideale Wärmeleitung
  • Zum Anbraten Grillen Bräunen
  • GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei
  • Ø 28 cm - Ø Boden = 22 cm
  • Länge mit Griff: 48,7 cm
  • H = 4,7 cm

"Jack" Der Maronischnitzer

Mit „Jack“ holen Sie sich einen kleinen praktischen Helfer ins Haus, der das Einritzen von Esskastanien zum sicheren und prägnanten Erlebnis macht.

„Jack‘s“ Sägezahnklinge verhindert nämlich, im Gegensatz zu herkömmlichen Messern, ein Abrutschen an der glatten Maronenschale, indem man sie einfach mit dosiertem Druck über die Wölbung der Kastanie führt. Der Kern bleibt unverletzt und die Schale platzt an der perforierten Stelle, sobald sie im Ofen, auf heißer Platte oder über offenem Feuer erhitzt wird.

Zur praktischen Aufbewahrung liefern wir „Jack“ den Maronischreck in einer stabilen Verpackung aus unbehandeltem Buchenholz.

  • Maße: B 80 mm, H 22 mm
  • Material: Edelstahl

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