de Buyer - La Mandoline Swing Plus + Gravity

de Buyer Gemüsehobel Mandoline Swing Plus + Gravity - Komplette Mandoline mit Chassis und Wagen mit horizontaler Doppletklingen (glatt und gewellt) und Doppletklingen Julienne (4 und 10 mm) inkl. Helfer zum Schneiden von langem, kleinen und dünnen Gemüse.
Geeignet für: Standardscheiben, Julienne Stäbchen, Gewellte Scheibe, Waffelschnitt

Der Obst- und Gemüseschneider "La Mandoline Swing Plus" weist einen ausklappbaren hinteren Fuß auf. Ist der Standfüß eingeklappt, ist sie raumsparend und problemlos verstaubar.
Die Auflagefläche der Standfüße ist mit einem rutschfesten Überzug versehen, der eine einfache, stabile und sichere handhabung gewährleistet.

Lieferumfang

• inkl. Gravity Schneidehilfe - Helfer zum Schneiden von langem, kleinen und dünnen Gemüse.
• Ein Gestell mit einem einklappbaren Standfuß
• Ein Schlitten für das Obst und Gemüse
• Ein ergonomisch geformter Schieber
• 1 horizontale Doppeltklinge - glatt und gewellt
• 1 Julienne Doppeltklinge - 4/10 mm
• L 40 cm x B 20 cm

De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.

Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.

Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.

de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:

• Academie Culinaire de France New York – USA
• Academie Internationale de Gastronomie Moscow
• Ecole de Cuisine Alain Ducasse
• Ecole Bellouet Paris – France
• Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
• Institut Paul Bocuse
• Valrhona – Japan