de Buyer - B Bois - Mineral B Element Eisenpfanne + Culinaris Wender


de Buyer - B Bois - Mineral B Element Eisenpfanne + Culinaris Wender

Artikel-Nr.: 5710+27035
Alter Preis 42,90 €
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de Buyer - B Bois - Mineral B Element Eisenpfanne + Culinaris Wender


Die Linie "B BOIS" ist das Ergebnis des von 2 Welten - 2 Marken und bietet eine ganze Reihe von neuen Produkte, von Bratpfanne zu Gewürzmühlen, bis hin zu nützlichen Kochutensilien. Der Pfannengriff aus Buchenholz ist ein PEFC zertifiziertes Holz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Es ist natürlich und mit Bienenwachs geschützt. Die Produkte von "B BOIS" werden ausschließlich an autorisierte Fachhändler verkauft.

Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!

Eisen und Gusseisenpfannen sind nicht für Rührei geeignet. Setzeier und Omletts bitte nur in einer gut eingebrannten Pfanne zubereiten.

  • Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps)

Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden.

  • Eisenpfanne mit biologischem BIENENWACHSFERTIGUNG - Umweltfreundlich - Wiederverwertbar
  • NATÜRLICHER SCHUTZ ANTI-OXIDATION - FÖRDERT DAS EINBRENNEN - VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ
  • Pfannengriff aus Buchenholz
  • 2,5 bis 3 mm stark
  • Für alle Kochplatten geeignet
  • Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
  • GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei

Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.


HOLZWENDER SUPRISE

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Die HOLZMANUFAKTUR KLAWE bietet Ihnen klassische Holz-Produkte und kreativ individualisierte Lösungen in kleiner und großer Auflage mit handgefertigter Qualität.

Ob Großküchenlöffel, Holzbretter, Tabletts - wir sorgen bei unseren Holzprodukten mit Engagement und Liebe zum Detail für ein perfektes Design. Dabei spielt die Fertigung nach umweltfreundlichen Richtlinien eine ebenso große Rolle wie die Reinheit der eingesetzten Materialien. Jedes einzelne Klawe-Produkt erfüllt höchste Qualitätsansprüche und ist das Ergebnis leidenschaftlicher Handwerkstradition.

 

EIN HIGH-TECH-PRODUKT AUS DER NATUR

Küchenutensilien, wie das Frühstücksbrettchen oder der Kochlöffel, sind heute meist aus Kunststoff statt aus Holz. Der Irrglaube: Kunststoff ist hygienischer. Wissenschaftliche Untersuchungen der Biologischen Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft und des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik haben allerdings nachgewiesen, dass Holz im Vergleich zu Kunststoff eine antibakterielle Wirkung hat.

 

UNSERE PFLEGE-TIPPS & TRICKS

  • Jede gute Küche sollte unterschiedliche Schneidebretter für unterschiedliche Lebensmittel verwenden. - eines für Fleisch - eines für Fisch - eines für Zwiebeln und Knoblauch - eines für Obst und Gemüse
  • Damit das Schneidebrett hygienisch sauber und geschmeidig bleibt, ist die Ölpflege das beste Hausmittel. Dazu muss es nicht nur 100 % sauber sondern auch richtig trocken sein.
  • Stellen Sie das Holzbrett nach der Reinigung aufrecht hin, damit das Wasser ganz ablaufen kann und die Luft es von allen Seiten erreicht. So verhindern Sie Spannungen, die beim Trocknen von Holz entstehen können und es reißen lassen. Generell dürfen Gegenstände aus Naturmaterialien keinesfalls längere Zeit im Wasser bleiben. Und auch in die Spülmaschine gehören sie nicht, da hohe Temperaturen und viel Wasser dem wertvollen Holz zusetzen.
  • Ist das Arbeitsholz perfekt gepflegt, hält es viele Jahre und seine Handhabung macht Spaß.

 

Produktinformation

Nützliche und praktisches Accessoire, welches die tägliche Arbeit in der Küche erleichtert.

  • Länge ca. 30 cm
  • Material: Buche
  • FSC®-Zertifizierung

Weitere Produktinformationen

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