de Buyer - Julienne 2 mm für VANTAGE


de Buyer - Julienne 2 mm für VANTAGE

Artikel-Nr.: 2017.91
26,00

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de Buyer - Mandoline VANTAGE + 3 Reiben - V-förmige Klinge


de Buyer -  Julienne Klinge 2 mm passend für Mandoline Vantage - 100% professionell und effizient.

Die Mandoline VANTAGE ermöglicht Schneiden von Obst und Gemüse in Scheiben und Sticks.
Die Mandoline VANTAGE - komplett aus Edelstahl - schneidet auch weiches, feuchtes oder dickhäutiges Gemüse und Obst wie Tomaten, Zitrusfrüchte, Kiwis etc. Sehr einfache Einstellung der Schnitthöhe (1-10 mm).

  • komplett aus Edelstahl
  • Hobelgestell rutschfestem, einklappbarem hinteren Fuss
  • ergonomischer Schutzschieber mit integriertem Rotationskontrollmechanismus
  • zum Schneiden von Scheiben mit verstellbarer Schnitthöhe von 1-10 mm
  • V-förmige Klinge: zum präzisen und einfachen Schneiden aller Früchte- und Gemüsearten, selbst sehr weicher
  • Made in France


De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.


Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.

Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.

de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:

  • Academie Culinaire de France New York – USA
  • Academie Internationale de Gastronomie Moscow
  • Ecole de Cuisine Alain Ducasse
  • Ecole Bellouet Paris – France
  • Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
  • Institut Paul Bocuse
  • Valrhona – Japan

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