de Buyer - CHOC Antihaft-Kochgeschirr aus starkem Aluminium-Druckguss - Das Antihaft-Kochgeschirr von de Buyer bietet höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Die robuste Antihaftbeschichtung ist PFOA-frei. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert. Ideal zum SCHMOREN, AUFWÄRMEN, und NEUZUBEREITEN von Gerichten. Made in France.
de Buyer - Gitter für WOK 32 cm - Edelstahl - Passend für alle Woks mit 32 cm Durchmesser. Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und fettarme Küche.
Ø 32 cm L= 34,5 cm
Edelstahl
elegantes, modernes Design
Spülmaschinenfest
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
Die de Buyer-Mühlen sind aus nachhaltigem, zertifiziert angebautem Buchenholz (Pan European Forest Certification) hergestellt. Die Hölzer werden quadratisch geschnitten,und über mehrere Jahre getrocknet. Erst danach ist das Holz bereit, in der Drechslerei nach den Marlux Designs gedreht zu werden. Nach diesem Produktionsschritt wird das Holz entweder naturbelassen, von außen lasiert oder lackiert. Die Lackierung besteht aus einer weißen Grundfarbe und drei Farbschichten
Die Mahlstärke wird stufenlos, über den Knopf am Kopf der Mühle eingestellt. Je mehr aufgedreht, umso feiner wird gemahlen. (scharf aber weniger Aroma). Je mehr geschlossen, umso wird grober gemahlen (aromatisch aber weniger scharf). Bitte den Kopf immer in die gleiche Richtung drehen. So erhalten Sie das beste Mahlergebnis. Drehen Sie im oder gegen dem Uhrzeigersinn, aber nie hin und her um das Mahlwerk zu schützen.
Mahlwerk Pfeffermühlen: stufenlos einstellbares Mahlwerk aus Carbonstahl. Zwei unterschiedlichen Zahnringe führen die Pfefferkörner und halten diese beim Brechen. Sie sind unterschiedlich geformt und gehärtet, dadurch sind sie außergewöhnlich scharf und sind nahezu unzerstörbar.
Mahlwerk Salzmühlen: stufenlos einstellbares kegelförmiges Mahlwerk aus 18/10 Inox Stahl. Ein spezielles Finish schützt den Edelstahl besonders gegen Salzkorrosion. Die gemahlenen Salzkörner haben alle die gleiche Größe. Das Mahlwerk wurde für das Mahlen von großen, trockenen Salzkristallen entwickelt. Die innere Achse ist aus Edelstahl gefertigt.
Mahlwerk Gewürzmühlen: Gewürzmühlen: Keramikmechanismus. In der Küche oder auf dem Tisch wird ein Keramikmahlwerk für jedes Gewürz verwendet: alle Pfefferkörner, Weiß- und Meersalz, schwarzes Salz aus Hawaï, rosa Salz aus Himalaya, trockene Kräuter, Kümmel, Mohn oder Sesam ...
Material: Aus Buchenholz, Bienenwachs-Finish
entspricht den Anforderungen der Grande Cuisine
Made in France
Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY. Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einfache Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen.
Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien.
Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet.
Buchenholz
Nieten aus rostfreiem Stahl.
Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert
Länge 9,2 cm
Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einhändige Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen.
Die zwei Befestigungspunkte am Kochgeschirr sorgen für Stabilität. Der Griff besteht aus einem einzigen Stück gegossenen Edelstahls und ist ein langlebiges Produkt.
Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY.
Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien.
Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet.
Gegossener rostfreier Stahl
Polierte Oberfläche
Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert
Spülmaschinenfest
Länge 18,3 cm
Ideal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Bratpfanne oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in eine Plancha zu verwandeln.
Ø 28 cm (Ø Boden = 18,5 cm) H= 4,5 cm
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Gussedelstahl
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter.
Passender Deckel: Alchimydeckel Nr. 3428 Alternativ: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - CHOC EXTREME - Antihaft Sauteuse - mit Stiel aus Gussedelstahl - Sauteuse mit Antihaft-Beschichtung - abrieb- und
reibungsbeständig. Diese Sauteuse ist ideal für das Garen bei schwacher Hitze.
CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Ø 28 cm - (Ø Boden = 19,5 cm) Länge mit Griff: 53,5 cm H = 6,2 cm V = 3,5 L
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Gussedelstahl
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Diese Sauteuse ist ideal für das Garen bei schwacher Hitze, zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Sauteuse oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Bratentopf zu verwandeln.
Ø 24 cm (Ø Boden = 16 cm) H= 6 cm V=2,5 L
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Gussedelstahl
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter.
Passender Deckel: Alchimydeckel Nr. 3428 Alternativ: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - B Bois - Crêpes Pfanne - CHOC - Die antihaftbeschichtete Crêpe-Pfanne hat optimale Gleiteigenschaften - die Crêpes lassen sich leicht wenden und gleiten problemlos aus der Pfanne.
Geschmiedetes Aluminium 4mm: unzerbrechlich. Boden aus induktionsfreundlichem ferritischem Edelstahl AISI 430
Extrem widerstandsfähige und verstärkte schwarze Innen- und Außenbeschichtung
garantiert PFOA- und partikelfrei
Extreme und dauerhafte Leistung und hohe Widerstandsfähigkeit gegen Abrieb und hohe Hitze. Optimale Gleitfähigkeit.
Griff zwischen zwei Vogesen-Buchenholzteilen, mit Bienenwachs veredelt: schützt vor der Hitze und vereinfacht den Griff.
Vernieteter Griff im französischen Stil: robust; einfache Handhabung; ergonomisch.
Nicht erhitzen, wenn sie leer oder überhitzt sind. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur mit der Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm.
Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion.
Pfannengriff aus Buchenholz
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Produktabmessung (ca-Angaben)
Ø 26 cm Länge mit Griff: 45,5 cm - Bodendurchmesser 18 cm
Ø 30 cm Länge mit Griff: 51,5 cm - Bodendurchmesser 22 cm
de Buyer - B Bois - runde Bratpfanne - CHOC - Antihaftbeschichtete runde Pfanne, perfekt für sanftes Garen, Aufwärmen...
Geschmiedetes Aluminium 4mm: unzerbrechlich. Boden aus induktionsfreundlichem ferritischem Edelstahl AISI 430
Extrem widerstandsfähige und verstärkte schwarze Innen- und Außenbeschichtung
garantiert PFOA- und partikelfrei
Extreme und dauerhafte Leistung und hohe Widerstandsfähigkeit gegen Abrieb und hohe Hitze. Optimale Gleitfähigkeit.
Griff zwischen zwei Vogesen-Buchenholzteilen, mit Bienenwachs veredelt: schützt vor der Hitze und vereinfacht den Griff.
Vernieteter Griff im französischen Stil: robust; einfache Handhabung; ergonomisch.
Nicht erhitzen, wenn sie leer oder überhitzt sind. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur mit der Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm.
Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion.
Pfannengriff aus Buchenholz
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Produktabmessung (ca-Angaben)
Ø 20 cm - Ø Boden = 13 cm - Länge mit Griff: 37 cm - H = 3,3 cm
Ø 24 cm - Ø Boden = 17 cm - Länge mit Griff: 43,7 cm - H = 3,3 cm
Ø 28 cm - Ø Boden = 21 cm - Länge mit Griff: 50,5 cm - H = 4 cm
Ø 32 cm - Ø Boden = 24 cm - Länge mit Griff: 56,2 cm - H = 4,5 cm
de Buyer - B Bois - Sauteuse - CHOC - Antihaftbeschichtete runde Pfanne, perfekt für sanftes Garen, Aufwärmen.. Ohne Deckel
Geschmiedetes Aluminium 4mm: unzerbrechlich. Boden aus induktionsfreundlichem ferritischem Edelstahl AISI 430
Extrem widerstandsfähige und verstärkte schwarze Innen- und Außenbeschichtung
garantiert PFOA- und partikelfrei
Extreme und dauerhafte Leistung und hohe Widerstandsfähigkeit gegen Abrieb und hohe Hitze. Optimale Gleitfähigkeit.
Griff zwischen zwei Vogesen-Buchenholzteilen, mit Bienenwachs veredelt: schützt vor der Hitze und vereinfacht den Griff.
Vernieteter Griff im französischen Stil: robust; einfache Handhabung; ergonomisch.
Nicht erhitzen, wenn sie leer oder überhitzt sind. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur mit der Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm.
Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion.
Pfannengriff aus Buchenholz
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Produktabmessung (ca-Angaben)
Ø 24 cm Länge mit Griff: 45,5 cm - Höhe: 7,8 cm - Bodendurchmesser 17 cm - Inhalt 2,5 L
Ø 28 cm Länge mit Griff: 51,5 cm - Höhe: 8,7 cm - Bodendurchmesser 20 cm - Inhalt 4,0 L
Die Bratpfannen der Serie CHOC EXTREME von de Buyer begünstigen die Verdunstung und kochen schnell Essen, bräunt dieses und hält es warm. Die Pannen zeichnen sich mit perfekter Wärmeverteilung aus. Dank der verstärkten keramischen Antihaftbeschichtung eignen sie sich für den intensiven Gebrauch. Sie sind auch sehr widerstandsfähig gegen hohe Hitze und Kratzer.
Achtung: Vorsichtig behandeln, da die Griffe heiß werden können. Nicht alleine erhitzen oder überhitzen. Verwenden Sie keine Metallgegenstände im Kochgeschirr.
Pflege: Von Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm. Alle Kochfelder inklusive Induktion.
in verschiedenen Größen
Ø 20 cm H= 6 cm L (mit Griff) = 27 cm
Ø 24 cm H= 6 cm L (mit Griff) = 31 cm
Ø 28 cm H= 6,5 cm L (mit Griff) = 35 cm
Ø 32 cm H= 7,5 cm L (mit Griff) = 39 cm
Ø 36 cm H= 7,5 cm L (mit Griff) = 43 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
Ø 24 cm (Ø Boden = 17,5 cm) H= 3,5 cm Länge mit Griff =43,5 cm
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
4 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Mit diesen Pfannen lassen sich Blinis, eine russische Spezialität, aber ebenfalls Krapfen und Pfannkuchen zubereiten. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
4 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Mit diesen Pfannen lassen sich Blinis, eine russische Spezialität, aber ebenfalls Krapfen und Pfannkuchen zubereiten. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
4 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Die ovalen und rechteckigen Pfannen eignen sich für ganze Fische. Die antihaftbeschichtete Pfanne ist ideal für die Zubereitung von empfindlichem Bratgut wie Fisch. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
L 38 x B 26 cm (Ø Boden = 20 cm) H= 4,2 cm Länge mit Griff =50,7 cm
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Diese Ausführung der CHOC Bratpfannen ist speziell für den Gebrauch in traditionellen Backöfen mit hohen Temperaturen (260°C) geeignet.
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
Ø 32 cm (Ø Boden = 23,5 cm) H= 4,5 cm Länge mit Griff =66 cm
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
4 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Die ovalen und rechteckigen Pfannen eignen sich für ganze Fische. Die antihaftbeschichtete Pfanne ist ideal für die Zubereitung von empfindlichem Bratgut wie Fisch. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
Ø 28 cm (Ø Boden = 20 cm) H= 7,1 cm Länge mit Griff = 51,5 cm
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Die ovalen und rechteckigen Pfannen eignen sich für ganze Fische. Die antihaftbeschichtete Pfanne ist ideal für die Zubereitung von empfindlichem Bratgut wie Fisch. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
L 36 x B 26 cm (Ø Boden = 18 cm) H= 4,3 cm Länge mit Griff =66 cm
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Die ovalen und rechteckigen Pfannen eignen sich für ganze Fische. Die antihaftbeschichtete Pfanne ist ideal für die Zubereitung von empfindlichem Bratgut wie Fisch. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
L 40 x B 28 cm (Ø Boden = 21 cm) H= 4,5 cm Länge mit Griff =70 cm
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Diese Paellapfanne ist äußerst vielseitig: Sie eignet sich für den Herd, den Backofen und - je nach Bedarf - auch für die Verwendung bei Tisch. Diese Pfanne hat einen mittelhohen Rand und erleichtert die Zubereitung von Paella und anderen Gerichten.
Ø 40 cm (Ø Boden = 30 cm) H= 5,4 cm Länge mit Griffen =51 cm
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT
Profi-Qualität
5-schichten PTFE Überzug
Gerillter Boden
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - außer Induktion
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
de Buyer - CHOC EXTREME - Antihaft Pfanne - Ideal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.
CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Ø 24 cm (Ø Boden = 16 cm) H= 4,2 cm Länge mit Griff =45,5 cm
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss oder je nach Modell aus Bakelit.
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
de Buyer - CHOC EXTREME - Antihaft Pfanne hoch ohne Griff - Ideal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.
CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 6 cm
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss oder je nach Modell aus Bakelit.
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
de Buyer - CHOC EXTREME - Antihaft Pfanne ohne Griff - Ideal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.
CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Ø 20 cm (Ø Boden = 12,5 cm) H= 4 cm
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss oder je nach Modell aus Bakelit.
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
de Buyer - CHOC EXTREME - Tortenform Tarte Tatin - Speziell für die Zubereitung von umgekippten Tartes: gestattet die Zubereitung des Karamels auf dem Herd und das Backen des Kuchens im gleichen Behälter.
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss oder je nach Modell aus Bakelit.
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
In 2 Größen: Ø 24 & 28 cm
de Buyer - CHOC EXTREME - Antihaft WOK 32 cm mit 2 Griffen - Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und schlanke Küche, die nur wenig Fett verwendet und viel Wert auf den ursprünglichen Geschmack der Speisen legt.
CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss oder je nach Modell aus Bakelit.
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
Ø 32 cm
Länge mit Griff: 41,3 cm
H = 11 cm
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Die antihaftbeschichtete Crêpe-Pfanne hat optimale Gleiteigenschaften - die Crêpes lassen sich leicht wenden und gleiten problemlos aus der Pfanne. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
Ø 26 cm (Ø Boden = 18 cm) Länge mit Griff = 48 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
Ø 20 cm (Ø Boden = 13 cm) H= 3 cm Länge mit Griff =36,7 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken.
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
Aufgrund der Griffform passen keine Deckel auf diese Pfanne.
Ø 20 cm (Ø B = 13 cm) H= 3 cm L =36,7 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken.
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
Ø 28 cm (Ø B = 20 cm) H= 3,8 cm L =50 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Durchmesser: 28 cm
Bodendurchmesser: 20 cm
Höhe: 3,8 cm
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken.
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
Ø 28 cm (Ø Boden = 20 cm) H= 3,8 cm Länge mit Griff =50 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Durchmesser: 28 cm
Bodendurchmesser: 20 cm
Höhe: 3,8 cm
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken.
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
Ø 28 cm (Ø B = 20 cm) H= 3,8 cm L =50 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Durchmesser: 28 cm
Bodendurchmesser: 20 cm
Höhe: 3,8 cm
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Diese spezielle ovale Fischpfanne ist ideal zum Kochen ganzer Fische, zum Warmhalten oder zum Grillen auf einem Salamandergrill. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken.
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
L 36 x B 26 cm (Ø Boden = 18 cm) H= 4,3 cm Länge mit Griff =66 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Diese spezielle ovale Fischpfanne ist ideal zum Kochen ganzer Fische, zum Warmhalten oder zum Grillen auf einem Salamandergrill. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken.
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.
L 26 x B 36 cm (Ø Boden = 18 cm) H= 4,3 cm Länge mit Griff =56 cm
BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung.
eine der schnellsten Pfannen weltweit
Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion.
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
GARANTIERT PFAO-frei
5 mm dick - Aluminium-Druckguss
Genieteter Stahlgriff
Made in France
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
de Buyer - Crêpes Pfanne - CHOC INTENSE - Die antihaftbeschichtete Crêpe-Pfanne hat optimale Gleiteigenschaften - die Crêpes lassen sich leicht wenden und gleiten problemlos aus der Pfanne.
Geschmiedetes Aluminium 4mm: unzerbrechlich
Boden aus induktionsfreundlichem ferritischem Edelstahl AISI 430.
Extrem widerstandsfähige und verstärkte schwarze Innen- und Außenbeschichtung der letzten Generation: garantiert PFOA- und partikelfrei; 60 Mikron gegen 40 für ähnliche Artikel.
Extreme und dauerhafte Leistung und hohe Beständigkeit gegen Abrieb und hohe Hitze. Optimale Gleitfähigkeit. 50% längere Lebensdauer.
Vernieteter Griff aus Edelstahl, im französischen Stil gebogen: robust; einfache Handhabung; ergonomisch und mit der Hand von der Wärmequelle entfernt.
Nicht erhitzen, wenn sie leer oder überhitzt ist. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur mit der Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm.
Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion und Backofen. (10 Minuten bei maximal 230°C)
Umweltfreundliche Verpackung inklusive wiederverwendbarer Tasche.
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Produktabmessung (ca-Angaben)
Ø 26 cm - Länge mit Griff: 46 cm - Bodendurchmesser 19 cm
Ø 30 cm - Länge mit Griff: 52 cm - Bodendurchmesser 23 cm
de Buyer - Glasdeckel - Aus Glas und Edelstahl - Glasdeckel mit Bakelit / Edelstahlknopf. Dieser Deckel passt zu den Kochgeschirren der Choc Extrême-Serie.
ACHTUNG. Deckel passt nicht auf Pfannen der Serien Mineral B, Carbone Plus, Force Blue, B Bois, French Collection, La Lyonnaise, Choc Resto, Affinity, Inocuivre, Inocuivre First Classe, Inocuivre VIP und Prima Matera.
Glas und Edelstahl
Bakelit / Edelstahlknopf.
elegantes, modernes Design
Made in France
Hitzbestänig bis 200°C - Nicht für Backofen geeignet.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
de Buyer - Glasdeckel INTENSE - Aus Glas und Edelstahl - Passend für die Serien MILADY, CHOC INTENSE und MINERAL B.
WICHTIG: Dieser Deckel passt nicht auf die Bratpfannen aus Eisen, Kupfer, Edelstahl oder Aluminium in Lyonnaise-Form.
de Buyer - Glasdeckel mit Buchenholzknauf - Dieser Deckel aus Glas mit Edelstahlring passt auf die runden Pfannen und Sauteusen der Produktreihe CHOC B BOIS und auf die Woks und Bauernpfannen der Produktreihe Mineral B Bois.
ACHTUNG. Deckel passt nicht auf Bratpfannen der Serien Mineral B, Carbone Plus, Force Blue, B Bois, French Collection, La Lyonnaise, Choc Resto, Affinity, Inocuivre, Inocuivre First Classe, Inocuivre VIP und Prima Matera.
Hitzbestänig bis 200°C - Nicht für Backofen geeignet.
in verschiedenen Größen
Glas und Edelstahl
elegantes, modernes Design
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
de Buyer Griffschutz für Pfannen aus Neopren - unerlässlich beim Einsatz von Eisenpfannen.
l = 19 cm
thermoresistentes Material
temperaturbeständig von -40° bis 250°C
angenehm weich, flexibel und grifffest
fleckenabweisen
Material: Neopren
Die de Buyer -Mühlen sind aus nachhaltigem, zertifiziert angebautem Buchenholz (Pan European Forest Certification) hergestellt. Die Hölzer werden quadratisch geschnitten,und über mehrere Jahre getrocknet. Erst danach ist das Holz bereit, in der Drechslerei nach den de Buyer Designs gedreht zu werden. Nach diesem Produktionsschritt wird das Holz entweder naturbelassen, von außen lasiert oder lackiert. Die Lackierung besteht aus einer weißen Grundfarbe und drei Farbschichten
Die Mahlstärke wird stufenlos, über den Knopf am Kopf der Mühle eingestellt. Je mehr aufgedreht, umso feiner wird gemahlen. (scharf aber weniger Aroma). Je mehr geschlossen, umso wird grober gemahlen (aromatisch aber weniger scharf). Bitte den Kopf immer in die gleiche Richtung drehen. So erhalten Sie das beste Mahlergebnis. Drehen Sie im oder gegen dem Uhrzeigersinn, aber nie hin und her um das Mahlwerk zu schützen.
Mahlwerk Pfeffermühlen: stufenlos einstellbares Mahlwerk aus Carbonstahl. Zwei unterschiedlichen Zahnringe führen die Pfefferkörner und halten diese beim Brechen. Sie sind unterschiedlich geformt und gehärtet, dadurch sind sie außergewöhnlich scharf und sind nahezu unzerstörbar.
Mahlwerk Salzmühlen: stufenlos einstellbares kegelförmiges Mahlwerk aus 18/10 Inox Stahl. Ein spezielles Finish schützt den Edelstahl besonders gegen Salzkorrosion. Die gemahlenen Salzkörner haben alle die gleiche Größe. Das Mahlwerk wurde für das Mahlen von großen, trockenen Salzkristallen entwickelt. Die innere Achse ist aus Edelstahl gefertigt.
Mahlwerk Gewürzmühlen: Gewürzmühlen: Keramikmechanismus. In der Küche oder auf dem Tisch wird ein Keramikmahlwerk für jedes Gewürz verwendet: alle Pfefferkörner, Weiß- und Meersalz, schwarzes Salz aus Hawaï, rosa Salz aus Himalaya, trockene Kräuter, Kümmel, Mohn oder Sesam ...
Material:Aus Buchenholz, Bienenwachs-Finish
entspricht den Anforderungen der Grande Cuisine
Made in France
de Buyer - CHOC EXTREME - Antihaft Pfanne - mit Stiel aus Gussedelstahl - Ideal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.
CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert.
Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit.
Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA.
Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer.
Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet.
Ergonomischer Stiel aus Gussedelstahl
Gesundes, diätfreundliches Kochen.
Made in France
Ø 32 cm - Boden: 22 cm
Länge mit Griff: 63 cm
H = 4,5 cm
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
de Buyer - runde Bratpfanne - CHOC INTENSE - Antihaftbeschichtete runde Pfanne, perfekt für delikates Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte - Auch ideal zum Aufwärmen von vorgekochten Gerichten oder zum Eindicken von Saucen, ohne Geschmack, Farben und Aromen zu verändern.
Geschmiedetes Aluminium 4mm: unzerbrechlich
Boden aus induktionsfreundlichem ferritischem Edelstahl AISI 430.
Extrem widerstandsfähige und verstärkte schwarze Innen- und Außenbeschichtung der letzten Generation: garantiert PFOA- und partikelfrei; 60 Mikron gegen 40 für ähnliche Artikel.
Extreme und dauerhafte Leistung und hohe Beständigkeit gegen Abrieb und hohe Hitze. Optimale Gleitfähigkeit. 50% längere Lebensdauer.
Vernieteter Griff aus Edelstahl, im französischen Stil gebogen: robust; einfache Handhabung; ergonomisch und mit der Hand von der Wärmequelle entfernt.
Nicht erhitzen, wenn sie leer oder überhitzt ist. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur mit der Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm.
Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion und Backofen. (10 Minuten bei maximal 230°C)
Umweltfreundliche Verpackung inklusive wiederverwendbarer Tasche.
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Produktabmessung (ca-Angaben)
Ø 20 cm - Ø Boden = 13 cm - Länge mit Griff: 37 cm - H = 3,3 cm
Ø 24 cm - Ø Boden = 17 cm - Länge mit Griff: 43,7 cm - H = 3,3 cm
Ø 28 cm - Ø Boden = 21 cm - Länge mit Griff: 50,5 cm - H = 4 cm
Ø 32 cm - Ø Boden = 24 cm - Länge mit Griff: 56,2 cm - H = 4,5 cm
de Buyer - runde Bratpfanne - CHOC INTENSE - Antihaftbeschichtete runde Pfanne, perfekt für delikates Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte - Auch ideal zum Aufwärmen von vorgekochten Gerichten oder zum Eindicken von Saucen, ohne Geschmack, Farben und Aromen zu verändern.
Geschmiedetes Aluminium 4mm: unzerbrechlich
Boden aus induktionsfreundlichem ferritischem Edelstahl AISI 430.
Extrem widerstandsfähige und verstärkte schwarze Innen- und Außenbeschichtung der letzten Generation: garantiert PFOA- und partikelfrei; 60 Mikron gegen 40 für ähnliche Artikel.
Extreme und dauerhafte Leistung und hohe Beständigkeit gegen Abrieb und hohe Hitze. Optimale Gleitfähigkeit. 50% längere Lebensdauer.
Nicht erhitzen, wenn sie leer oder überhitzt ist. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur mit der Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm.
Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion und Backofen. (10 Minuten bei maximal 230°C)
Umweltfreundliche Verpackung inklusive wiederverwendbarer Tasche.
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Produktabmessung (ca-Angaben)
Ø 20 cm - Ø Boden = 13 cm - H = 3,3 cm
Ø 24 cm - Ø Boden = 17 cm - H = 3,3 cm
Ø 28 cm - Ø Boden = 21 cm - H = 4 cm
Ø 32 cm - Ø Boden = 24 cm - H = 4,5 cm
de Buyer - runde Landpfanne - CHOC INTENSE - Antihaftbeschichtete runde Landpfanne, perfekt für delikates Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte - Auch ideal zum Aufwärmen von vorgekochten Gerichten oder zum Eindicken von Saucen, ohne Geschmack, Farben und Aromen zu verändern.
Geschmiedetes Aluminium 4mm: unzerbrechlich
Boden aus induktionsfreundlichem ferritischem Edelstahl AISI 430.
Extrem widerstandsfähige und verstärkte schwarze Innen- und Außenbeschichtung der letzten Generation: garantiert PFOA- und partikelfrei; 60 Mikron gegen 40 für ähnliche Artikel.
Extreme und dauerhafte Leistung und hohe Beständigkeit gegen Abrieb und hohe Hitze. Optimale Gleitfähigkeit. 50% längere Lebensdauer.
Vernieteter Griff aus Edelstahl, im französischen Stil gebogen: robust; einfache Handhabung; ergonomisch und mit der Hand von der Wärmequelle entfernt.
Nicht erhitzen, wenn sie leer oder überhitzt ist. Vermeiden Sie Temperaturschocks. Keine Metallgegenstände im Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur mit der Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm.
Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion und Backofen. (10 Minuten bei maximal 230°C)
Umweltfreundliche Verpackung inklusive wiederverwendbarer Tasche.
Informationen bzgl. Deckel siehe Datenblätter
Produktabmessung (ca-Angaben)
Ø 24 cm - Ø Boden = 16 cm - Länge mit Griff: 44 cm - H = 7,8 cm
Ø 28 cm - Ø Boden = 22 cm - Länge mit Griff: 51 cm - H = 8,6 cm
Die Smorpfanne mit Glasdeckel von de Buyer ist ideal für sanftes und langes Kochen. Die verstärkte keramische Antihaftbeschichtung eignet für einen intensiven Gebrauch.
Achtung: Vorsichtig behandeln, da die Griffe heiß werden können. Nicht alleine erhitzen oder überhitzen. Verwenden Sie keine Metallgegenstände im Kochgeschirr.
Pflege: Von Hand waschen, nicht scheuernder Schwamm. Alle Kochfelder inklusive Induktion.
in verschiedenen Größen
Ø 20 cm H= 8,5 cm L (mit Griff) = 27 cm
Ø 24 cm H= 9,5 cm L (mit Griff) = 33,5 cm
Ø 28 cm H= 10 cm L (mit Griff) = 37 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
Made in France
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
Diese thermischen Griff-Handschuhe aus Neopren passen perfekt zu den flachen de Buyer Griffen, ermöglichen eine sichere Handhabung und vermeiden Verbrennungen. Optimal für die Gegegriffe von Pfannen.
leicht dehnbar & flexibel
Material: außen Neopren, innen temperaturbeständiges Fliess
Maße: 11 x 5 cm
passt auf die Henkelgriffe und Gegengriffe folgender Serien:
Mineral B Element, Choc Extreme, Affinity, Inocuivre, Prima Matera
Diese thermischen Griff-Handschuhe aus Neopren passen zu kleinen flachen Griffen die nicht breiter als 5 cm sind (Serie TWISTY, ältere Choc Extrem Serie) und ermöglichen eine sichere Handhabung und vermeiden Verbrennungen.
Achtung: Passt NICHT auf die Gegengriffe von Bratpfannen. Bitte 4636.20 dafür auswählen.
leicht dehnbar & flexibel
Material: außen Neopren, innen temperaturbeständiges Fliess
Maße: 7 x 5 cm
passt auf die Henkelgriffe folgender Serien:
Serie TWISTY, ältere Choc Extrem Serie
2 Stück
Abnehmbare Pfannengriffe aus Silikon
Neuartiges, solides und einfaches Fixierungssystem
Für die Pfannenreihen CHOC INDUCTION AMOVIBLE, TWISTY, Mineral B Element
7,4 x 3,5 x 3 cm
Material: Silikon
17,50 €*
Foundation Modal
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