de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Antihaft-Backtrennfolie 24 cm - Perfekt für Käsekuchen, Brötchen oder Pasteten. Material: Edelstahl Ø 24 - H 6,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

de Buyer - Le Tube - Küchenspritze inkl. Kekse Kit  - Mit dem perforiertem Deckel und 13 Dekorscheiben aus Edelstahl - Zum einfachen Dosieren von Teig-, Creme- und Schaumzubereitungen. Zum Garnieren, Füllen und Verzieren. Für einfaches, schnelles, präzises und sorgfältiges Arbeiten. Lässt sich bequemer füllen als der Spritzbeutel. Mit Rädchen für einfache Druckeinstellung zum Erhalt der gewünschten Dosiermenge (1 bis 5 cl). Abnehmbare und austauschbare Tülle. Ø 10,5 cm x L 38,4 cm V=0,75 L Material: Edelstahl, Kunststoff Kekse Kit: mit perforiertem Deckel und 13 Dekorscheiben aus Edelstahl Spülmaschinengeeignet Behälter 0,75 l lebensmittelgeeigneter Kunststoff inkl. 2 Kunststofftüllen - Lochtülle ø 11 mm & Sterntülle ø 11 mm Ergonomischer Griff und bequemer Stiel Stellrad zur Einstellung des Drucks und zur Dosierung der Spritzmenge. Einteilung in cl und in oz. Abnehmbare austauschbare Tülle. Geeignet für alle Kunststofftüllen des Angebots von de Buyer, egal ob glatt oder geriffelt oder sonstige Modelle Made in France.

de Buyer - Le Tube - Küchenspritze - Zum einfachen Dosieren von Teig-, Creme- und Schaumzubereitungen. Zum Garnieren, Füllen und Verzieren. Für einfaches, schnelles, präzises und sorgfältiges Arbeiten. Lässt sich bequemer füllen als der Spritzbeutel. Mit Rädchen für einfache Druckeinstellung zum Erhalt der gewünschten Dosiermenge (1 bis 5 cl). Abnehmbare und austauschbare Tülle. Ø 10,5 cm x L 38,4 cm V=0,75 L Material: Edelstahl, Kunststoff Spülmaschinengeeignet 4 Behälter 0,75 l lebensmittelgeeigneter Kunststoff inkl. 12 Kunststofftüllen Ergonomischer Griff und bequemer Stiel Stellrad zur Einstellung des Drucks und zur Dosierung der Spritzmenge. Einteilung in cl und in oz. Abnehmbare austauschbare Tülle. Geeignet für alle Kunststofftüllen des Angebots von de Buyer, egal ob glatt oder geriffelt oder sonstige Modelle Made in France.

de Buyer - runde Rinne mit 2 abnehmbaren Enden - Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder 2 Geschmacksrichtungen), Baumstämme, Biskuit-Rollen, usw. Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen. Mit abnehmbaren Endstücken. 30 x 4 cm Material: Edelstahl Stabile, unverformbare Form. Abnehmbare Enden und glatte Innenfläche für einfaches Entformen. Geeignet für Kühl- und Gefrierschränke, Tiefkühltruhen und Schockkühler. Ofen-sicher. Nicht für die Mikrowelle geeignet. spülmaschinengeeignet. Verschiedene Größen Bûche de Noël - Als Höhepunkt des festlichen Menüs kann den Gästen eine „Bûche de Noël“ serviert werden. Das traditionelle Weihnachtsdessert aus Frankreich, das auf Deutsch „Weihnachtsbaumstamm“ heißt,wird aus einem Biskuitboden und einer Schokoladen-Buttercreme zubereitet. Für die mühelose Herstellung eignet sich die zerlegbare halbrunde Rinne von de Buyer am besten. Die Edelstahl-Formist stabil und erleichtert das Herausnehmen des Inhalts durch ihre glatten Innenseiten und die zwei abnehmbaren Abschlusskappen. Eine authentische Baummaserung gelingt mit Hilfe der passenden Relief-Folie, die vorab in die Rinne eingelegt wird.   Die Mango-Passionsfrucht Vanille Yule Log von Jonathan Mougel Für eine Rinne 30 cm 3206.30 + Mini-Rinne 3206.04 Zudaten: Mandel-Génoise 2 ganze Eier 65 g Zucker 65 g T55-Mehl 25 g gemahlene Mandeln Crisp 68 g Mandel-Praliné 10 g weiße Schokolade 1/4 Vanilleschote 40 g zerbröselte Gavotte-Kekse 1 g Fleur de sel 20 g Geröstete gehackte Mandeln Mango-Maracuja-Füllung 75 g Mango 200 g Ananas-Brunoise 2 g Ingwer 26 g brauner Zucker Limettenschale einer Limette 1,2 g Agar-Agar 1,5 g NH-Pektin (oder 1,5 g in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine) 2 g Gelatine Vanille-Mousse 170 g Milch 2 g Vanille 50 g Eigelb 30 g Zucker 3 g Gelatine 100 g weiße Schokolade 240 g Schlagsahne Exotische Glasur 250 g exotisches Fruchtfleisch 50 g Zitronenfruchtfleisch 75 g Glukose 100 g Zucker 5 g NH-Pektin (oder 4 g in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine) 5 g Gelatine 100 g neutrale Spiegelglasur Anleitungen Mandel-Génoise (für 1 Blech von 40x30cm) (1 Basis 7x29,5cm) : Verquirlen Sie die Eier und den Zucker im Wasserbad, bis die Mischung schaumig wird. 50°C nicht überschreiten. Das gesiebte Mehl hinzufügen. Dann die Mandeln vorsichtig hinzufügen. Auf einem Blatt 40x30 verteilen. 8 Minuten bei 175°C backen. Einen Boden von 7x29,5 cm schneiden. Crisp (138 g pro Stamm): Die weiße Schokolade schmelzen und die Vanille hinzufügen. Dann die Praline hinzufügen und mischen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Auf dem Boden verteilen. Beiseite stellen. Mango-Maracuja-Füllung : Alle Zutaten 2 Min. kochen. Zum Schluss die Gelatine mit der Limettenschale hinzufügen. In eine Miniblockform gießen und die Füllung einfrieren. Vanille-Mousse (590 g pro Form) : Milch, Vanille, Eigelb und Zucker erhitzen. Alles bei 85°C kochen. Die geschmolzene Gelatine hinzufügen und alles in die Schokolade gießen. Vermischen. Die Schlagsahne hinzufügen, wenn sie 23°C erreicht hat. Exotische Glasur : Am Vortag zuzubereiten. Erhitzen Sie den Brei auf 40°C, fügen Sie die Pektin-Zuckermischung hinzu. Zum Kochen bringen. Die zuvor hydratisierte Gelatine hinzufügen, dann die Spiegelglasur. Vermischen. Am nächsten Tag auf 30°C erhitzen und mischen. Den Stamm glasieren. Zusammenbau und Fertigstellung : Eine Acetatplatte in den Boden der Form legen. Die Vanille-Mousse einfüllen und die exotische Füllung eintauchen. Mit dem Boden/Crisp versiegeln. Mindestens 6 Stunden gefrieren lassen. Aus der Form nehmen und mit der exotischen Glasur glasieren. Verzieren.

de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 x 10,5 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl L 35 x B 10,5 cm  - H 3,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

de Buyer - Le Tube - Ersatzbehälter 0,75 L - zur Aufbewahrung einer anderen Zubereitung oder Flüssigkeit V=0,75 L Material: Kunststoff Spülmaschinengeeignet  0,75 l lebensmittelgeeigneter Kunststoff Made in France.  

de Buyer - runde Rinne mit 2 abnehmbaren Enden - Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder 2 Geschmacksrichtungen), Baumstämme, Biskuit-Rollen, usw. Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen. Mit abnehmbaren Endstücken. Material: Edelstahl Stabile, unverformbare Form. Abnehmbare Enden und glatte Innenfläche für einfaches Entformen. Geeignet für Kühl- und Gefrierschränke, Tiefkühltruhen und Schockkühler. Ofen-sicher. Nicht für die Mikrowelle geeignet. spülmaschinengeeignet. Verschiedene Größen Bûche de Noël - Als Höhepunkt des festlichen Menüs kann den Gästen eine „Bûche de Noël“ serviert werden. Das traditionelle Weihnachtsdessert aus Frankreich, das auf Deutsch „Weihnachtsbaumstamm“ heißt,wird aus einem Biskuitboden und einer Schokoladen-Buttercreme zubereitet. Für die mühelose Herstellung eignet sich die zerlegbare halbrunde Rinne von de Buyer am besten. Die Edelstahl-Formist stabil und erleichtert das Herausnehmen des Inhalts durch ihre glatten Innenseiten und die zwei abnehmbaren Abschlusskappen. Eine authentische Baummaserung gelingt mit Hilfe der passenden Relief-Folie, die vorab in die Rinne eingelegt wird.   Die Mango-Passionsfrucht Vanille Yule Log von Jonathan Mougel Für eine Rinne 30 cm 3206.30 + Mini-Rinne 3206.04 Zudaten: Mandel-Génoise 2 ganze Eier 65 g Zucker 65 g T55-Mehl 25 g gemahlene Mandeln Crisp 68 g Mandel-Praliné 10 g weiße Schokolade 1/4 Vanilleschote 40 g zerbröselte Gavotte-Kekse 1 g Fleur de sel 20 g Geröstete gehackte Mandeln Mango-Maracuja-Füllung 75 g Mango 200 g Ananas-Brunoise 2 g Ingwer 26 g brauner Zucker Limettenschale einer Limette 1,2 g Agar-Agar 1,5 g NH-Pektin (oder 1,5 g in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine) 2 g Gelatine Vanille-Mousse 170 g Milch 2 g Vanille 50 g Eigelb 30 g Zucker 3 g Gelatine 100 g weiße Schokolade 240 g Schlagsahne Exotische Glasur 250 g exotisches Fruchtfleisch 50 g Zitronenfruchtfleisch 75 g Glukose 100 g Zucker 5 g NH-Pektin (oder 4 g in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine) 5 g Gelatine 100 g neutrale Spiegelglasur Anleitungen Mandel-Génoise (für 1 Blech von 40x30cm) (1 Basis 7x29,5cm) : Verquirlen Sie die Eier und den Zucker im Wasserbad, bis die Mischung schaumig wird. 50°C nicht überschreiten. Das gesiebte Mehl hinzufügen. Dann die Mandeln vorsichtig hinzufügen. Auf einem Blatt 40x30 verteilen. 8 Minuten bei 175°C backen. Einen Boden von 7x29,5 cm schneiden. Crisp (138 g pro Stamm): Die weiße Schokolade schmelzen und die Vanille hinzufügen. Dann die Praline hinzufügen und mischen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Auf dem Boden verteilen. Beiseite stellen. Mango-Maracuja-Füllung : Alle Zutaten 2 Min. kochen. Zum Schluss die Gelatine mit der Limettenschale hinzufügen. In eine Miniblockform gießen und die Füllung einfrieren. Vanille-Mousse (590 g pro Form) : Milch, Vanille, Eigelb und Zucker erhitzen. Alles bei 85°C kochen. Die geschmolzene Gelatine hinzufügen und alles in die Schokolade gießen. Vermischen. Die Schlagsahne hinzufügen, wenn sie 23°C erreicht hat. Exotische Glasur : Am Vortag zuzubereiten. Erhitzen Sie den Brei auf 40°C, fügen Sie die Pektin-Zuckermischung hinzu. Zum Kochen bringen. Die zuvor hydratisierte Gelatine hinzufügen, dann die Spiegelglasur. Vermischen. Am nächsten Tag auf 30°C erhitzen und mischen. Den Stamm glasieren. Zusammenbau und Fertigstellung : Eine Acetatplatte in den Boden der Form legen. Die Vanille-Mousse einfüllen und die exotische Füllung eintauchen. Mit dem Boden/Crisp versiegeln. Mindestens 6 Stunden gefrieren lassen. Aus der Form nehmen und mit der exotischen Glasur glasieren. Verzieren.

de Buyer - Geriffelte Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl Ø 28 - H 2,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

de Buyer - Le Tube - Kekse Kit  - Mit dem perforiertem Deckel und 13 Dekorscheiben aus Edelstahl Material: Kunststoff, Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - runde Rinne mit 2 abnehmbaren Enden - Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder 2 Geschmacksrichtungen), Baumstämme, Biskuit-Rollen, usw. Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen. Mit abnehmbaren Endstücken. Material: Edelstahl Stabile, unverformbare Form. Abnehmbare Enden und glatte Innenfläche für einfaches Entformen. Geeignet für Kühl- und Gefrierschränke, Tiefkühltruhen und Schockkühler. Ofen-sicher. Nicht für die Mikrowelle geeignet. spülmaschinengeeignet. Verschiedene Größen Bûche de Noël - Als Höhepunkt des festlichen Menüs kann den Gästen eine „Bûche de Noël“ serviert werden. Das traditionelle Weihnachtsdessert aus Frankreich, das auf Deutsch „Weihnachtsbaumstamm“ heißt,wird aus einem Biskuitboden und einer Schokoladen-Buttercreme zubereitet. Für die mühelose Herstellung eignet sich die zerlegbare halbrunde Rinne von de Buyer am besten. Die Edelstahl-Formist stabil und erleichtert das Herausnehmen des Inhalts durch ihre glatten Innenseiten und die zwei abnehmbaren Abschlusskappen. Eine authentische Baummaserung gelingt mit Hilfe der passenden Relief-Folie, die vorab in die Rinne eingelegt wird.   Die Mango-Passionsfrucht Vanille Yule Log von Jonathan Mougel Für eine Rinne 30 cm 3206.30 + Mini-Rinne 3206.04 Zudaten: Mandel-Génoise 2 ganze Eier 65 g Zucker 65 g T55-Mehl 25 g gemahlene Mandeln Crisp 68 g Mandel-Praliné 10 g weiße Schokolade 1/4 Vanilleschote 40 g zerbröselte Gavotte-Kekse 1 g Fleur de sel 20 g Geröstete gehackte Mandeln Mango-Maracuja-Füllung 75 g Mango 200 g Ananas-Brunoise 2 g Ingwer 26 g brauner Zucker Limettenschale einer Limette 1,2 g Agar-Agar 1,5 g NH-Pektin (oder 1,5 g in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine) 2 g Gelatine Vanille-Mousse 170 g Milch 2 g Vanille 50 g Eigelb 30 g Zucker 3 g Gelatine 100 g weiße Schokolade 240 g Schlagsahne Exotische Glasur 250 g exotisches Fruchtfleisch 50 g Zitronenfruchtfleisch 75 g Glukose 100 g Zucker 5 g NH-Pektin (oder 4 g in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine) 5 g Gelatine 100 g neutrale Spiegelglasur Anleitungen Mandel-Génoise (für 1 Blech von 40x30cm) (1 Basis 7x29,5cm) : Verquirlen Sie die Eier und den Zucker im Wasserbad, bis die Mischung schaumig wird. 50°C nicht überschreiten. Das gesiebte Mehl hinzufügen. Dann die Mandeln vorsichtig hinzufügen. Auf einem Blatt 40x30 verteilen. 8 Minuten bei 175°C backen. Einen Boden von 7x29,5 cm schneiden. Crisp (138 g pro Stamm): Die weiße Schokolade schmelzen und die Vanille hinzufügen. Dann die Praline hinzufügen und mischen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Auf dem Boden verteilen. Beiseite stellen. Mango-Maracuja-Füllung : Alle Zutaten 2 Min. kochen. Zum Schluss die Gelatine mit der Limettenschale hinzufügen. In eine Miniblockform gießen und die Füllung einfrieren. Vanille-Mousse (590 g pro Form) : Milch, Vanille, Eigelb und Zucker erhitzen. Alles bei 85°C kochen. Die geschmolzene Gelatine hinzufügen und alles in die Schokolade gießen. Vermischen. Die Schlagsahne hinzufügen, wenn sie 23°C erreicht hat. Exotische Glasur : Am Vortag zuzubereiten. Erhitzen Sie den Brei auf 40°C, fügen Sie die Pektin-Zuckermischung hinzu. Zum Kochen bringen. Die zuvor hydratisierte Gelatine hinzufügen, dann die Spiegelglasur. Vermischen. Am nächsten Tag auf 30°C erhitzen und mischen. Den Stamm glasieren. Zusammenbau und Fertigstellung : Eine Acetatplatte in den Boden der Form legen. Die Vanille-Mousse einfüllen und die exotische Füllung eintauchen. Mit dem Boden/Crisp versiegeln. Mindestens 6 Stunden gefrieren lassen. Aus der Form nehmen und mit der exotischen Glasur glasieren. Verzieren.

de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread - Das ideale Set für selbstgemachte Baguette. Im Lieferumfang enthalten: Backblech mit Antihaftbeschichtung für 2 Baguettes, aus beschichtetem Stahl rechteckige Antihaft-Backform 35 cm, beschichteter Stahl Bäckermesser zum Aufschneiden des Teiges vor dem Brotbacken Teigschaber  inkl. einfache Rezepte Die runde Backform auf der Abbildung ist nicht mit im Set enthalten!

de Buyer - Satz von 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 3 Lochtüllen Ø 6-11-13 mm 3 Sterntüllen B8-C6-E8 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.

de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking - Das ideale Set für selbstgemachte Tarte oder Kuchen Im Lieferumfang enthalten: Rechteckige Kuchenform 30 x 10 cm Quadratische Tortenform mit abnehmbarem Boden 23 cm Quadratische Kuchenform 22,5 cm - GRATIS Rezeptheft

de Buyer - Rinne quadratisch mit 2 abnehmbaren Enden - Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder 2 Geschmacksrichtungen), Baumstämme, Biskuit-Rollen, usw. Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen. Mit abnehmbaren Endstücken. Material: Edelstahl Stabile, unverformbare Form. Abnehmbare Enden und glatte Innenfläche für einfaches Entformen. Geeignet für Kühl- und Gefrierschränke, Tiefkühltruhen und Schockkühler. Ofen-sicher. Nicht für die Mikrowelle geeignet. spülmaschinengeeignet. Verschiedene Größen Bûche de Noël - Als Höhepunkt des festlichen Menüs kann den Gästen eine „Bûche de Noël“ serviert werden. Das traditionelle Weihnachtsdessert aus Frankreich, das auf Deutsch „Weihnachtsbaumstamm“ heißt,wird aus einem Biskuitboden und einer Schokoladen-Buttercreme zubereitet. Für die mühelose Herstellung eignet sich die zerlegbare halbrunde Rinne von de Buyer am besten. Die Edelstahl-Formist stabil und erleichtert das Herausnehmen des Inhalts durch ihre glatten Innenseiten und die zwei abnehmbaren Abschlusskappen. Eine authentische Baummaserung gelingt mit Hilfe der passenden Relief-Folie, die vorab in die Rinne eingelegt wird. Ziegenkäse-Bavarois und Tomatengelee von Philippe Laruelle Für eine Rinne 30 cm 3205.04 Zudaten: Tomatengelee 75 g Tomatensaft 2 g Gelatine Selleriesalz (lassen Sie es nicht aus, aber die Menge richtet sich nach der persönlichen Vorliebe) Bavarois 100 g frischer Ziegenkäse 50 g Single Cream 50 g Hühnerbrühe 2 g Gelatine 25 g gehackte sonnengetrocknete Tomaten Anleitungen Kochen Sie den Tomatensaft auf und fügen Sie die Gelatine hinzu, die Sie zuvor in kaltem Wasser rehydriert haben. Gut vermischen und in den Boden der Form füllen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Kochen Sie die Hühnerbrühe (weiße Brühe) und die Sahne auf. Schmelzen Sie die zuvor in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine. 3 Chargen über den frischen Ziegenkäse gießen und verquirlen, um eine glatte Mischung zu erhalten. Die Oliven und Tomaten hinzufügen. Vermischen und über das Tomatengelee gießen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Beispiel mit Rucolasalat genießen.

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 1 Sternbandtülle / 1 Vermicelle-Tülle / 1 St Honoré Ø 9 mm 2 Sterntüllen PF10 - PF14 / 1 Blatt-Tülle passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking - Das ideale Set für selbstgemachte Tarte. Im Lieferumfang enthalten: Runder perforierter Backring Ø 24 cm H 3 cm Abkühlgitter Ø 28 cm Stahlboden  Ø 28 cm Tortenheber - GRATIS + Rezeptheft

de Buyer - Rinne quadratisch mit 2 abnehmbaren Enden - Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder 2 Geschmacksrichtungen), Baumstämme, Biskuit-Rollen, usw. Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen. Mit abnehmbaren Endstücken. Material: Edelstahl Stabile, unverformbare Form. Abnehmbare Enden und glatte Innenfläche für einfaches Entformen. Geeignet für Kühl- und Gefrierschränke, Tiefkühltruhen und Schockkühler. Ofen-sicher. Nicht für die Mikrowelle geeignet. spülmaschinengeeignet. Verschiedene Größen Bûche de Noël - Als Höhepunkt des festlichen Menüs kann den Gästen eine „Bûche de Noël“ serviert werden. Das traditionelle Weihnachtsdessert aus Frankreich, das auf Deutsch „Weihnachtsbaumstamm“ heißt,wird aus einem Biskuitboden und einer Schokoladen-Buttercreme zubereitet. Für die mühelose Herstellung eignet sich die zerlegbare halbrunde Rinne von de Buyer am besten. Die Edelstahl-Formist stabil und erleichtert das Herausnehmen des Inhalts durch ihre glatten Innenseiten und die zwei abnehmbaren Abschlusskappen. Eine authentische Baummaserung gelingt mit Hilfe der passenden Relief-Folie, die vorab in die Rinne eingelegt wird. Ziegenkäse-Bavarois und Tomatengelee von Philippe Laruelle Für eine Rinne 30 cm 3205.04 Zudaten: Tomatengelee 75 g Tomatensaft 2 g Gelatine Selleriesalz (lassen Sie es nicht aus, aber die Menge richtet sich nach der persönlichen Vorliebe) Bavarois 100 g frischer Ziegenkäse 50 g Single Cream 50 g Hühnerbrühe 2 g Gelatine 25 g gehackte sonnengetrocknete Tomaten Anleitungen Kochen Sie den Tomatensaft auf und fügen Sie die Gelatine hinzu, die Sie zuvor in kaltem Wasser rehydriert haben. Gut vermischen und in den Boden der Form füllen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Kochen Sie die Hühnerbrühe (weiße Brühe) und die Sahne auf. Schmelzen Sie die zuvor in kaltem Wasser rehydrierte Gelatine. 3 Chargen über den frischen Ziegenkäse gießen und verquirlen, um eine glatte Mischung zu erhalten. Die Oliven und Tomaten hinzufügen. Vermischen und über das Tomatengelee gießen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Beispiel mit Rucolasalat genießen.

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 1 Lochtülle 8 mm 5 GEO Tüllen: 2 Quadrat / Dreieck / Rechteck / Halbkugel passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - GEO forme Faltbare Backform aus Edelstahl - praktisch, funktionell und effizient, leicht zu formen, zu befüllen, zu leeren und zu lagern. Vielseitig einsetzbar für Pasteten, Croute (ein rechteckiger Fleischkuchen), süße und salzige Kuchen und spezielle Brote und vieles mehr. Das perforierte Modell erlaubt das Kochen des Teigs. Perfekt für Pasteten, aber auch geformte Brote, spezielle Brote, Brioche Wurst, Lebkuchen oder gesalzene oder süße Kuchen. in 3 Größen Material: Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - Rinne dreieckig mit 2 abnehmbaren Enden - Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder 2 Geschmacksrichtungen), Baumstämme, Biskuit-Rollen, usw. Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen. Mit abnehmbaren Endstücken. L 30 x B 8 cm Material: Edelstahl Stabile, unverformbare Form. Abnehmbare Enden und glatte Innenfläche für einfaches Entformen. Geeignet für Kühl- und Gefrierschränke, Tiefkühltruhen und Schockkühler. Ofen-sicher. Nicht für die Mikrowelle geeignet. spülmaschinengeeignet. Bûche de Noël - Als Höhepunkt des festlichen Menüs kann den Gästen eine „Bûche de Noël“ serviert werden. Das traditionelle Weihnachtsdessert aus Frankreich, das auf Deutsch „Weihnachtsbaumstamm“ heißt,wird aus einem Biskuitboden und einer Schokoladen-Buttercreme zubereitet. Für die mühelose Herstellung eignet sich die zerlegbare halbrunde Rinne von de Buyer am besten. Die Edelstahl-Formist stabil und erleichtert das Herausnehmen des Inhalts durch ihre glatten Innenseiten und die zwei abnehmbaren Abschlusskappen. Eine authentische Baummaserung gelingt mit Hilfe der passenden Relief-Folie, die vorab in die Rinne eingelegt wird.

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 3 Lochtüllen ø 3-8-15 mm 3 Sterntüllen A8-C8-F8 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

Die geschmeidige Plastikfolie wird vor dem Backen in die Form für den gerollten Kuchen oder in den Backrahmen gelegt. Nach dem Einfrieren wird eine originale Reliefdekoration auf dem Kuchen erhalten. Material: Kunststoff Blätter 30 x 18,5 cm nicht spülmaschinengeeignet nicht ofenfest geeignet für Yule log Form L. 30 cm

de Buyer - Antihaft-Backpapier ungebleicht - 100 % Natur - Antihaft mit Silikonbeschichtung - kein Einfetten - Beidseitig verwendbar - Ungebleicht. Naturbraun: Natürlich & ökologisch. Zum Backen aller Arten von Backwaren, Brote oder besondere Backprodukte, frisch oder tiefgefroren bis zu 220°C (Ofen und mikrowellengeeignet). 250 Blatt 100% Naturfaser. Zertifiziert 100% PEFC* (stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern) Kein PFOA vorhanden. Größen: 60x40 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 1 Lochtülle ø 11 mm / 2 Sterntüllen PF10 - PF14 2 Garniertüllen ø 6-10 mm / 1 GEO rechteckige Tülle passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 2 Baguettes. Die doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation. Backofenfest bis max. 220 ° C. L 37 cm x  B 16,2 cm Material: beschichtetes Stahl schnelle und gleichmäßige Wäremeverteilung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

Passen Sie Ihre Größe an - machen Sie Ihren Kuchen zum Genuss! Praktisch, seine festen Einkerbungen erlauben es, die Größe Ihrer Zubereitung je nach der Anzahl Ihrer Gäste anzupassen. Verstellbarer quadratischer oder rechteckiger Rahmen mit scharfen Winkeln, ideal für die Herstellung von Mousse oder Desserts auf Sahnebasis, Biskuitkuchen, Joconde-Keksen. Einfache Handhabung dank seines innovativen Konzepts: Einstellung und Beibehaltung der Größe dank der Befestigungskerben, die sich am äußeren oberen Rand befinden - glattes Ergebnis - wasserdicht auf einer flachen Backunterlage. Rahmen aus rostfreiem Federstahl flexibel und robust für eine leichte Entformung. Kehrt immer in seine ursprüngliche Form zurück. Keine Oxidation bei niedrigen Temperaturen. Äußere Graduierung. Verwendung für Gefrierschrank, Tiefkühltruhe, Schnellkühler, Kühlschrank, Ofen. Nicht mit flüssigen Zubereitungen verwenden. Pflege: spülmaschinenfest. Material: Edelstahl - 0,8 mm Höhe: 5 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 6 Lochtüllen - U2-4-6-8-10-12 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

Passen Sie Ihre Größe an - machen Sie Ihren Kuchen zum Genuss! Praktisch, seine festen Einkerbungen erlauben es, die Größe Ihrer Zubereitung je nach der Anzahl Ihrer Gäste anzupassen. Verstellbarer quadratischer oder rechteckiger Rahmen mit scharfen Winkeln, ideal für die Herstellung von Mousse oder Desserts auf Sahnebasis, Biskuitkuchen, Joconde-Keksen. Einfache Handhabung dank seines innovativen Konzepts: Einstellung und Beibehaltung der Größe dank der Befestigungskerben, die sich am äußeren oberen Rand befinden - glattes Ergebnis - wasserdicht auf einer flachen Backunterlage. Rahmen aus rostfreiem Federstahl flexibel und robust für eine leichte Entformung. Kehrt immer in seine ursprüngliche Form zurück. Keine Oxidation bei niedrigen Temperaturen. Äußere Graduierung. Verwendung für Gefrierschrank, Tiefkühltruhe, Schnellkühler, Kühlschrank, Ofen. Nicht mit flüssigen Zubereitungen verwenden. Pflege: spülmaschinenfest. Material: Edelstahl - 0,8 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 6 Sternlochtüllen B8-C6-C8-D8-E6-E8 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.

de Buyer - Springform - Antihaft mit abnehmbarem Rand - Vielseitig einsetzbar ist die klassische runde Springform für neue und bewährte Kuchenrezepte.(z.B. Käsekuchen)  Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. Ø = 20 -28 cm x H 6,7 cm Material: beschichtetes Stahl antihaft PFOA-freie Beschichtung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

de Buyer - Springform Antihaft 26 cm - Rohrboden - Vielseitig einsetzbar mit seinen 2 austauschbaren Böden. (1 x flacher Boden & 1x Rohrboden). Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. Ø = 26 cm x H 6,7 cm Material: beschichtetes Stahl antihaft PFOA-freie Beschichtung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

Passen Sie Ihre Größe an - machen Sie Ihren Kuchen zum Genuss! Praktisch, seine festen Einkerbungen erlauben es, die Größe Ihrer Zubereitung je nach der Anzahl Ihrer Gäste anzupassen. Verstellbarer quadratischer oder rechteckiger Rahmen mit scharfen Winkeln, ideal für die Herstellung von Mousse oder Desserts auf Sahnebasis, Biskuitkuchen, Joconde-Keksen. Einfache Handhabung dank seines innovativen Konzepts: Einstellung und Beibehaltung der Größe dank der Befestigungskerben, die sich am äußeren oberen Rand befinden - glattes Ergebnis - wasserdicht auf einer flachen Backunterlage. Rahmen aus rostfreiem Federstahl flexibel und robust für eine leichte Entformung. Kehrt immer in seine ursprüngliche Form zurück. Keine Oxidation bei niedrigen Temperaturen. Äußere Graduierung. Verwendung für Gefrierschrank, Tiefkühltruhe, Schnellkühler, Kühlschrank, Ofen. Nicht mit flüssigen Zubereitungen verwenden. Pflege: spülmaschinenfest. Material: Edelstahl - 0,8 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

Passen Sie Ihre Größe an - machen Sie Ihren Kuchen zum Genuss! Praktisch, seine festen Einkerbungen erlauben es, die Größe Ihrer Zubereitung je nach der Anzahl Ihrer Gäste anzupassen. Verstellbarer quadratischer oder rechteckiger Rahmen mit scharfen Winkeln, ideal für die Herstellung von Mousse oder Desserts auf Sahnebasis, Biskuitkuchen, Joconde-Keksen. Einfache Handhabung dank seines innovativen Konzepts: Einstellung und Beibehaltung der Größe dank der Befestigungskerben, die sich am äußeren oberen Rand befinden - glattes Ergebnis - wasserdicht auf einer flachen Backunterlage. Rahmen aus rostfreiem Federstahl flexibel und robust für eine leichte Entformung. Kehrt immer in seine ursprüngliche Form zurück. Keine Oxidation bei niedrigen Temperaturen. Äußere Graduierung. Verwendung für Gefrierschrank, Tiefkühltruhe, Schnellkühler, Kühlschrank, Ofen. Nicht mit flüssigen Zubereitungen verwenden. Pflege: spülmaschinenfest. Material: Edelstahl - 0,8 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

de Buyer - Guglhupf-Form Antihaft 22 cm - Für klassischen österreichischen Guglhupf. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. Ø = 22 cm x H 10 cm Material: beschichtetes Stahl antihaft PFOA-freie Beschichtung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

de Buyer - Satz von 12 Garniertüllen Set - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 3 Lochtüllen ø 6-11-13 mm 3 Sterntüllen B8-C6-E8 2 Sterntüllen PF10 - PF14 / 1 Blatt-Tülle 1 Sternbandtülle / 1 Vermicelle-Tülle / 1 St Honoré ø 9 mm passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - Satz von 12 Garniertüllen Set - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 4 Lochtüllen U4-6-8-12 4 Sterntüllen n° C6 - C8 - D8 - E6 1 Blatt-Tülle 1 Sternbandtüllen mit 8 Zähnen 2 St Honoré ø 9 - 11 mm passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.