de Buyer - Air System

de Buyer - Air System

de Buyer - Air System - Die Perforation lässt den Teig atmen. Sie ermöglicht ein schnelleres und homogeneres Garen, ohne die Füllung auszutrocknen - für ein knnuspriges und leckeres Eergebnis - für saubere, definierte Kanten und einen schönen Look.

de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm
de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm
de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Antihaft-Backtrennfolie 24 cm - Perfekt für Käsekuchen, Brötchen oder Pasteten. Material: Edelstahl Ø 24 - H 6,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

70,00 €*
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 x 10,5 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl L 35 x B 10,5 cm  - H 3,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

59,50 €*
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm
de Buyer - Geriffelte Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl Ø 28 - H 2,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

65,00 €*
de Buyer - GEO forme Backform perforiert de Buyer - GEO forme Backform perforiert
de Buyer - GEO forme Backform perforiert
de Buyer - GEO forme Faltbare Backform aus Edelstahl - praktisch, funktionell und effizient, leicht zu formen, zu befüllen, zu leeren und zu lagern. Vielseitig einsetzbar für Pasteten, Croute (ein rechteckiger Fleischkuchen), süße und salzige Kuchen und spezielle Brote und vieles mehr. Das perforierte Modell erlaubt das Kochen des Teigs. Perfekt für Pasteten, aber auch geformte Brote, spezielle Brote, Brioche Wurst, Lebkuchen oder gesalzene oder süße Kuchen. in 3 Größen Material: Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.  

Varianten ab 100,00 €*
150,00 €*
de Buyer - Baguette Backblech de Buyer - Baguette Backblech
de Buyer - Baguette Backblech
de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 2 Baguettes. Die doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation. Backofenfest bis max. 220 ° C. L 37 cm x  B 16,2 cm Material: beschichtetes Stahl schnelle und gleichmäßige Wäremeverteilung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

19,00 €*
de Buyer - Gelochte geriffelte Tortenringe - Höhe 3 cm de Buyer - Gelochte geriffelte Tortenringe - Höhe 3 cm
de Buyer - Gelochte geriffelte Tortenringe - Höhe 3 cm
de Buyer - Gelochte geriffelte Tortenringe - Höhe 3 cm - perforierter Tortenring - ideal für Torten, Törtchen, Kuchen und Quiches. Perforierte Tortenringe für eine einwandfreie Ausführung der Tortenböden, mit gleichmäßiger Erhitzung, für gebräunten, knusprigen Teig und schnelles Einfrieren. Die Löcher fördern den Luftkreislauf, für ein glattes, tadelloses Ergebnis. Material: Edelstahl Ø 20 cm bis Ø 32 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

Varianten ab 18,50 €*
22,00 €*
de Buyer - quadratisch gelochter geriffelter Tortenring de Buyer - quadratisch gelochter geriffelter Tortenring
de Buyer - quadratisch gelochter geriffelter Tortenring
de Buyer - Gelochte geriffelte Tortenringe - Höhe 3 cm - perforierter Tortenring - ideal für Torten, Törtchen, Kuchen und Quiches. Perforierte Tortenringe für eine einwandfreie Ausführung der Tortenböden, mit gleichmäßiger Erhitzung, für gebräunten, knusprigen Teig und schnelles Einfrieren. Die Löcher fördern den Luftkreislauf, für ein glattes, tadelloses Ergebnis. Material: Edelstahl 23 cm x 23 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

21,50 €*
de Buyer - rechteckig gelochter geriffelter Tortenring de Buyer - rechteckig gelochter geriffelter Tortenring
de Buyer - rechteckig gelochter geriffelter Tortenring
de Buyer - Gelochte geriffelte Tortenringe - Höhe 3 cm - perforierter Tortenring - ideal für Torten, Törtchen, Kuchen und Quiches. Perforierte Tortenringe für eine einwandfreie Ausführung der Tortenböden, mit gleichmäßiger Erhitzung, für gebräunten, knusprigen Teig und schnelles Einfrieren. Die Löcher fördern den Luftkreislauf, für ein glattes, tadelloses Ergebnis. Material: Edelstahl 35 cm x 10 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

21,50 €*
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte - Diese Backmatte ist vollständig mit Silikon beschichtet und bietet deshalb vollkommenen Anti-Haftschutz. Sie wird anstelle von Backpapier verwendet - für durchschnittlich 1000 Durchgänge durch den Ofen. Maximale Temperatur: 280 °C (536 °F). Diese Matte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlen verwenden. Leicht zu reinigen. Material: Silikon für durchschnittlich 1000 Durchgänge Temperatur: -40°C - 250 °C Größen: 40x30 cm, 60x40 cm, 52x32 cm GN 1/1 Profiqualität Spülmaschinengeeignet

Varianten ab 23,50 €*
28,00 €*
de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten
de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten
de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten - Mikroperforiertes, rechteckiges Blech mit schrägen Rändern, aus Edelstahl. Ideal zum Backen von Mini-Gebäck oder kleinen Lebensmitteln, zum Backen von Kuchen, Galettes, Quiches, Wiener Gebäck...Der beste Verbündete für Ihre Silikonmatte. Auch mit Backblechen und Silikonformen zu verwenden. Ideal für die Verwendung im Umluftofen. Optimale Mikroperforation mit einem Durchmesser von 3 mm: hervorragende Zirkulation der heißen oder kalten Luft für ein gleichmäßiges Garen. Perfekte Wärmeverbreitung und -übertragung. Dickes, leichtes und stabiles Blech, nicht verformbar. Nicht mit flüssigen oder halbflüssigen Zubereitungen verwenden. Nicht leer erhitzen. Nicht überhitzen. Material: Edelstahl Perforierung: 3 mm Größe: 40 x 30 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C)

50,00 €*
de Buyer - Gelochte Silikon-Backmatte ""AIRMAT"" de Buyer - Gelochte Silikon-Backmatte ""AIRMAT""
de Buyer - Gelochte Silikon-Backmatte ""AIRMAT""
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte - Perfekt für das Backen von Brandteig, Brotteig und süßen Teigen. Ideal für Tiefkühlteige. Diese Matte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlen verwenden. Temperatur : von -55°C bis +280°C. Belüftung der Matte für gleichmässiges Kochen und knusprige Teigböden. Doppelseitig mit Silikon beschichtet: antihaft Das Einfetten ist nicht erforderlich. Material: Fiberglas, Silikon Temperatur: -55°C - 280 °C Größen: 40x30 cm, 60x40 cm, 52x32 cm GN 1/1 Profiqualität Für Backofen (max. 280 ° C).

18,00 €*
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 3 Baguettes. Die doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation. Backofenfest bis max. 220 ° C. L 40 cm x  B 24,5 cm Material: beschichtetes Stahl schnelle und gleichmäßige Wäremeverteilung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

52,00 €*
de Buyer - Tortenring gelocht - Höhe 2 cm - Valrhona de Buyer - Tortenring gelocht - Höhe 2 cm - Valrhona
de Buyer - Tortenring gelocht - Höhe 2 cm - Valrhona
de Buyer - Tortenring gelocht - Höhe 2 cm - perforierter Tortenring - ideal für Torten, Törtchen, Kuchen und Quiches, in Kooperation mit der Valrhona Ecole du Grand Chocolat entwickelt. Diese 2 cm hohen Tortenringe aus Edelstahl sind für die Herstellung von Torten konzipiert. Der Tortenring ist leichter zu handhaben als eine Form, da er auf einem Backblech weniger Platz erfordert (es passen mehrere Ringe auf ein Blech). Außerdem lässt sich das Gebäck leicht aus dem Ring lösen. Material: Edelstahl -  0,8 mm Ø 5,5 cm bis Ø 28,5 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

Varianten ab 8,50 €*
9,00 €*