de Buyer Edelstahl Kochgeschirr erhitzt schnell und gleichmäßig und erhält die Vitamine - ideal für das Kochen von Gemüse, für Schmorgerichte und Saucen, zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch. Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten inklusive Induktion. Alle Edelstahlserien von de Buyer sind von hochwertiger Profi-Qualität.
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 14 cm (Ø Boden = 11 cm) H= 7,5 cm - L (with handle) 31 cm - V= 1 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig – Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl Kochtopf ohne Deckel - ALCHIMY - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 20 cm (Ø Boden = 15,4 cm) H= 9,6 cm V= 2,5 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig – Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl - Gerade Sauteuse - ALCHIMY - Sautieren (schwingend rösten) Diese Kunst erfährt ihre Vollendung in dieser Stielkasserole. Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes.
Ø 24 cm (Ø Boden = 20,5 cm) H= 7,3 cm L (mit Griff) = 49 cm - V= 3,0 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig – Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl - Gerade Sauteuse - ALCHIMY - Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und fettarme Küche.
Ø 32 cm (Ø Boden = 14 cm) H= 9,3 cm - V= 4,7 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,7 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig – Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl - Konische Sauteuse - ALCHIMY - Sautieren (schwingend rösten) Diese Kunst erfährt ihre Vollendung in dieser Stielkasserole. Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes.
Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 7,4 cm L (mit Griff) = 47 cm - V= 2,5 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig – Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle, auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl Bratpfanne - AFFINITY - Runde Edelstahl Bratpfanne mit in Lyonnaise-Form. Das Bratgut gleitet aus der Pfanne. Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 20 cm (Ø Boden = 13,5 cm) H= 4 cm L (mit Griff) = 35,5 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
de Buyer - Antihaft Edelstahl Bratpfanne 20 cm - AFFINITY - Runde Edelstahl Bratpfanne mit in Lyonnaise-Form. Das Bratgut gleitet sehr leicht aus der Pfanne. Die Pfanne hat eine hochwertige beständige Antihaftbeschichtung - garantiert PFOA-frei. Ideal zum Zubereiten von empfindlichen Lebensmitteln. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 28 cm (Ø Boden = 20 cm) H= 4,5 cm L (mit Griff) = 47,7 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl Sauteuse gerade - AFFINITY - Sautieren (schwingend rösten) Diese Kunst erfährt ihre Vollendung in dieser Stielkasserole. Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 20 cm (Ø Boden = 17,5 cm) H= 6,5 cm - V= 1,8 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl Sauteuse konisch - AFFINITY - Sautieren (schwingend rösten) - Diese Kunst erfährt ihre Vollendung in dieser Stielkasserole. Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 8 cm L (mit Griff) = 45,4 cm - V= 3 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Bratreine 40 x 27,5 cm - Ideal zum anbraten und dann im Ofen schmoren oder überbacken.
Innenmaße: L 35 x B 25 x H 8 cm
Außenmaße: 41 x 27,5 x 12,35 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
Hochwertiger Deckel aus Edelstahl - Passend für das de Buyer Inocuivre Induction Prima Matera und Affinity Kochgeschirr.
Hinweis: Der Hersteller sieht zum Braten in Pfannen generell keinen Deckel vor. Die dargestellten Deckel können zwar verwendet werden, liegen aber nicht perfekt auf der Pfanne auf. Sie dienen lediglich zum Abdecken oder als Spritzschutz. Leider gibt es derzeit keine bessere Alternative.
Material: Edelstahl
Spülmaschinenfest
Made in France
14 cm / 16 cm / 18 cm / 20 cm / 24 / 28 cm
de Buyer - Edelstahl Dampfeinsatz 24 cm - AFFINITY - Für eine leichte, kalorienarme Küche der natürlichen Aromen. Dieser Dampfeinsatz paßt auf Töpfe aus Edelstahl und Kupfer. Ein Trick vom Meisterkoch: Das gedämpften Gemüse ganz kurz in kaltes Wasser tauchen. Das verleiht einen tollen Glanz.
Ø 24 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN - BLOCKBAUWEISE -
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl WOK 32 cm - AFFINITY - Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und fettarme Küche. Auf allen Herdarten einsetzbar. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 32 cm (Ø Boden = 10 cm) H= 12 cm - V= 4 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
inkl. Gitter aus Edelstahl
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Gitter für WOK 32 cm - Edelstahl - Passend für alle Woks mit 32 cm Durchmesser. Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und fettarme Küche.
Ø 32 cm L= 34,5 cm
Edelstahl
elegantes, modernes Design
Spülmaschinenfest
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Ovale Antihaft Edelstahl Bratpfanne 32 cm - AFFINITY - Optimal für Fisch oder längliches Bratgut. Ideal zum Anbraten, Bräunen, Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Die Pfanne hat eine hochwertige beständige Antihaftbeschichtung - garantiert PFOA-frei. Ideal zum Zubereiten von empfindlichen Lebensmitteln. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 32 cm (L 32 x B 23 cm) H= 4,8 cm L (mit Griff) = 55 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
Ideal zum Schmoren, anbräunen oder kurz anbraten von Gemüse & Fleisch. Ein ferromagnetischer Boden sorgt für die Induktionstauglichkeit.
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Der Stielgriff erleichtert das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Inhalt des Sets
1 Stielkasserole Ø 16 cm 1,5 L
1 Stielkasserole Ø 18 cm 2 L
1 Stielkasserole Ø 20 cm 2,5 L
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Der Stielgriff erleichtert das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Inhalt des Sets:
1 Stielkasserole Ø 16 cm - 1,5 L
1 Kochtopf Ø 20 cm - 2,5 L
1 Kochtopf Ø 24 cm - 5 L
3 Deckel aus rostfreiem Stahl Ø 16 / 20 / 24 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Der Stielgriff erleichtert das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Inhalt des Sets:
1 Stielkasserole Ø 16 cm - 1,5 L
1 Stielkasserole Ø 20 cm - 2,5 L
1 Sauteuse Ø 16 cm - 1 L
1 Bratpfanne Ø 24 cm
1 Kochtopf Ø 24 cm - 5 L
3 Deckel aus Glas Ø 16 / 20 / 24 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY. Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einfache Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen.
Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien.
Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet.
Buchenholz
Nieten aus rostfreiem Stahl.
Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert
Länge 9,2 cm
Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einhändige Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen.
Die zwei Befestigungspunkte am Kochgeschirr sorgen für Stabilität. Der Griff besteht aus einem einzigen Stück gegossenen Edelstahls und ist ein langlebiges Produkt.
Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY.
Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien.
Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet.
Gegossener rostfreier Stahl
Polierte Oberfläche
Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert
Spülmaschinenfest
Länge 18,3 cm
de Buyer - Bain-Marie aus Edelstahl ohne Deckel - Der Wasserbadbehälter ist aus Edelstahl. Dank seiner Form lässt er sich zum Erwärmen von Milch, Schokolade, Soßen usw. in einen Wasserbehälter (Kasserolle) hängen. Der Deckel wird separat verkauft.
Ø 14 cm H 15,5 cm V=2,1 L
Mit Edelstahlgriff: sorgt für Stabilität des Behälters, wenn er benutzt wird.
An mehreren Punkten geschweißter Edelstahlgriff.
Loch zum Aufhängen, für schnelles Entleeren und einfache Lagerung.
Ausführung: außen hochglanzpoliert.
Geschirrspüler-geeignet. Gelegentliches Außenpolieren mit Edelstahl-Spezialpolierpaste zur Wiederherstellung des ursprünglichen Glanzes.
Verfügbare Größen: von 12 bis 20 cm.
Nicht für Induktionskochen geeignet.
Material: Edelstahl
de Buyer - Edelstahl Bratentopf mit Deckel - AFFINITY - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 24 cm (Ø Boden = 21 cm) H= 11 cm V= 5,4 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Edelstahl Bratpfanne - ALCHIMY - Runde Edelstahl Bratpfanne mit in Lyonnaise-Form. Das Bratgut gleitet aus der Pfanne. Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 20 cm (Ø Boden = 13,5 cm) H= 3,3 cm L (mit Griff) = 36,5 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Ergonomische, fest vernietete Griffe
Spülmaschinenfest
Made in France
Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig - Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
Runde Edelstahl Bratpfanne mit in Lyonnaise-Form. Das Bratgut gleitet aus der Pfanne. Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Mit wenig Fett zu verwenden. Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln.
Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 4,6 cm
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Spülmaschinenfest
Made in France
Passender Deckel: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - Edelstahl Fischkessel - Der Standard-Fischkessel von de buyer aus hochwertigem Edelstahl eignet sich ideal für den professionellen Gebrauch. Er ist ein unverzichtbares Utensil zum Garen von ganzen Fischen.
Durch das Edelstahl bleibt der Kessel unverformbar, stark und langlebig. Der Fischkessel mit 2 seitlichen Griffen aus Edelstahl ausgesattet, die an mehreren Stellen geschweißt sind, um die Handhabung zu erleichtern. Außerdem ist der Kessel mit einem Edelstahl-Innengitter ausgestattet. Der Fisch kann praktisch entfernt werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass er bricht.
Für alle Kochplatten geeignet
Finish: Spiegelpolieren
spülmaschinenfest
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Kein Zusatz von Chemikalien.
Umweltsichere Produktion.
2 bis 3 mm dick
2 Edelstahlgriffe
Länge (mit Griffen): 68 cm
Höhe: 9,5 cm
Breite: 16,5 cm
Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln.
Ø 18 cm (Ø Boden = 15 cm) H= 9,6 cm - V= 2 Liter
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Spülmaschinenfest
Made in France
Passender Deckel: Glasdeckel für ALCHIMY Nr. 3428
Starterset - Edelstahl Kochgeschirr 4-tlg. SET - AFFINITY 3706.16+3742.20+3742.24+3736.20
SET: Kochtopf mit Deckel 20 cm + Kochtopf mit Deckel 24 cm + Stielkasserole 16 cm + Sauteuse 20 cm
de Buyer - Edelstahl Bratentopf mit Deckel 20 cm - 3742.20 - AFFINITY - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 20 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 11 cm V= 3 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
de Buyer - Edelstahl Bratentopf mit Deckel 24 cm - 3742.24 - AFFINITY - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 24 cm (Ø Boden = 21 cm) H= 11 cm V= 5,4 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole 16 cm - 3706.16 - AFFINITY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Der Stielgriff erleichtert das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 16 cm (Ø Boden = 15 cm) H= 8,3 cm - L (mit Griff) 33 cm - V= 1,8 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
de Buyer - Edelstahl Sauteuse 20 cm konisch - 3736.20 - AFFINITY - Sautieren (schwingend rösten) - Diese Kunst erfährt ihre Vollendung in dieser Sauteuse. Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 20 cm (Ø Boden = 13 cm) H= 7 cm L (mit Griff) = 38,5 cm - V= 1,7 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
de Buyer - Edelstahl-Kochgeschirr Affinity
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
Schneller Temperaturanstieg
Energiesparend und Vitamine bleiben erhalten
Perfekter Herzkreis und Gleichförmiges Garen -blockbauweise -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
3-teiliges Set ALCHIMY LOQY aus mehrschichtigem Edelstahl, mit abnehmbarem Griff.
Kasserolle Ø 16 cm - (Ø Boden = 15 cm) H= 8,8 cm - V= 1,5 Liter
Kasserolle Ø 20 cm (Ø Boden = 18 cm) H= 10,6 cm - V= 2,5 Liter
Abnehmbarer Griff aus Gussedelstahl LOQY
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in einen Stieltopf oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln.
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Spülmaschinenfest
Made in France
7-teiliges Set ALCHIMY LOQY aus mehrschichtigem Edelstahl, mit abnehmbarem Griff.
Kasserolle Ø 16 cm + Ø 16 cm Deckel - (Ø Boden = 15 cm) H= 8,8 cm - V= 1,5 Liter
Kasserolle Ø 20 cm + Ø 20 cm Deckel - (Ø Boden = 18 cm) H= 10,6 cm - V= 2,5 Liter
Kasserolle Ø 24 cm + Ø 24 cm Deckel - (Ø Boden = 22 cm) H= 12,5 cm - V= 7 Liter
Abnehmbare Griffe aus Buchenholz LOQY
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in einen Stieltopf oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln.
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Spülmaschinenfest
Made in France
Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln.
Ø 24 cm (Ø Boden = 21,5 cm) H= 7,3 cm V= 3,0 Liter
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Spülmaschinenfest
Made in France
Passender Deckel: Glasdeckel für ALCHIMY Nr. 3428
Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch.
Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz.
Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest.
Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln.
Ø 24 cm (Ø Boden = 21,5 cm) H= 7,3 cm V= 3,0 Liter
Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche
3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
Materialstärke: 2,3 mm
Mit Volumenskala
Gebürstete Oberfläche
Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden
Spülmaschinenfest
Made in France
Passender Deckel: Glasdeckel für ALCHIMY Nr. 3428
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - AFFINITY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 14 cm (Ø Boden = 13 cm) H= 7,5 cm - L (mit Griff) 30 cm - V= 1,2 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Glasdeckel - Aus Glas und Edelstahl - Glasdeckel mit Bakelit / Edelstahlknopf. Dieser Deckel passt zu den Kochgeschirren der Choc Extrême-Serie.
ACHTUNG. Deckel passt nicht auf Pfannen der Serien Mineral B, Carbone Plus, Force Blue, B Bois, French Collection, La Lyonnaise, Choc Resto, Affinity, Inocuivre, Inocuivre First Classe, Inocuivre VIP und Prima Matera.
Glas und Edelstahl
Bakelit / Edelstahlknopf.
elegantes, modernes Design
Made in France
Hitzbestänig bis 200°C - Nicht für Backofen geeignet.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
de Buyer - Glasdeckel INTENSE - Aus Glas und Edelstahl - Passend für die Serien MILADY, CHOC INTENSE und MINERAL B.
WICHTIG: Dieser Deckel passt nicht auf die Bratpfannen aus Eisen, Kupfer, Edelstahl oder Aluminium in Lyonnaise-Form.
de Buyer - Glasdeckel Dieser Deckel mit tiefer Edelstahleinfassung passt perfekt auf das Kochgeschirr der Serie ALCHIMY, außer auf Eisen- und Edelstahlpfannen (Edelstahldeckel für Pfannen: Art.Nr. 3460).
Der Deckel ist unverzichtbar, um kleine Gerichte auf niedriger Flamme zu kochen oder Zubereitungen warmzuhalten, ohne sie auszutrocknen. Kann im Backofen verwendet werden.
Ofenfest bis 200 ° C
in verschiedenen Größen
Glas und Edelstahl
elegantes, modernes Design
Made in France
de Buyer - Glasdeckel mit Buchenholzknauf - Dieser Deckel aus Glas mit Edelstahlring passt auf die runden Pfannen und Sauteusen der Produktreihe CHOC B BOIS und auf die Woks und Bauernpfannen der Produktreihe Mineral B Bois.
ACHTUNG. Deckel passt nicht auf Bratpfannen der Serien Mineral B, Carbone Plus, Force Blue, B Bois, French Collection, La Lyonnaise, Choc Resto, Affinity, Inocuivre, Inocuivre First Classe, Inocuivre VIP und Prima Matera.
Hitzbestänig bis 200°C - Nicht für Backofen geeignet.
in verschiedenen Größen
Glas und Edelstahl
elegantes, modernes Design
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - INOX WOK aus Edelstahl 36 cm - Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und fettarme Küche. Für Wok-Induktionplatte geeignet. Auf allen Herdarten einsetzbar. Für Induktionsplatten gibt es den passenden Ständer 3122.00.
Der starke Edelstahl (1,5 mm) ist für Hochleistungskochplatten und auch für intensive Nutzung geeignet; eine Verformung ist praktisch unmöglich. Die durchgehende, gleichmäßige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe.
Kochgeschirr mit extra schwerer professioneller Qualität.
1,5 mm starkes Edelstahl - poliert
Für alle Kochplatten geeignet
Für Induktionsplatten gibt es den passenden Ständer 3122.00.
Ideale Wärmeleitung
Zum Anbraten Grillen Bräunen
GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei
Ø 36 cm
Länge mit Griff: 63,2 cm
H = 10 cm
de Buyer - Milady - Edelstahl Bratpfanne
Edelstahl-Pfannen sind perfekt zum Braten, Anbraten oder Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 4 cm - L (mit Griff) 42 cm
Ø 28 cm (Ø Boden = 20 cm) H= 4,5 cm - L (mit Griff) 47,7 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
spülmaschinenfest
elegantes, modernes Design
Edelstahl mit magnetischem Boden.
Profi-Qualität .
Für Kochen auf allen Wärmequellen inklusiv Induktion.
Besonders geeignet für elegante Präsentationen auf dem Tisch und Buffets
Edelstahl-Kochgeschirr
Glänzende polierte Oberfläche
Aufgesetzter Magnetboden, für alle Herdarten einschließlich Induktion.
Gleichmäßige Verteilung der Hitze über den ganzen Boden
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Milady - Edelstahl Kasserolle
Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 14 cm H= 7 cm - V= 1 L
Ø 16 cm H= 7,5 cm - V= 1,6 L
Ø 18 cm H= 9 cm - V= 2,2 L
Ø 20 cm H= 9 cm - V= 3 L
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
spülmaschinenfest
elegantes, modernes Design
Edelstahl mit magnetischem Boden.
Profi-Qualität .
Für Kochen auf allen Wärmequellen inklusiv Induktion.
Besonders geeignet für elegante Präsentationen auf dem Tisch und Buffets
Edelstahl-Kochgeschirr
Glänzende polierte Oberfläche
Aufgesetzter Magnetboden, für alle Herdarten einschließlich Induktion.
Gleichmäßige Verteilung der Hitze über den ganzen Boden
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York - USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Inkl. Deckel.
Ø 20, 24 & 28 cm
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
spülmaschinenfest
elegantes, modernes Design
Edelstahl mit magnetischem Boden.
Profi-Qualität .
Für Kochen auf allen Wärmequellen inklusiv Induktion.
Besonders geeignet für elegante Präsentationen auf dem Tisch und Buffets
Edelstahl-Kochgeschirr
Glänzende polierte Oberfläche
Aufgesetzter Magnetboden, für alle Herdarten einschließlich Induktion.
Gleichmäßige Verteilung der Hitze über den ganzen Boden
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Milady - Edelstahl Sauteuse
Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes.
Ø 24 cm (Ø Boden = 16,3 cm) H = 8,2 cm - V = 3,1 L
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
spülmaschinenfest
elegantes, modernes Design
Edelstahl mit magnetischem Boden.
Profi-Qualität .
Für Kochen auf allen Wärmequellen inklusiv Induktion.
Besonders geeignet für elegante Präsentationen auf dem Tisch und Buffets
Edelstahl-Kochgeschirr
Glänzende polierte Oberfläche
Aufgesetzter Magnetboden, für alle Herdarten einschließlich Induktion.
Gleichmäßige Verteilung der Hitze über den ganzen Boden
Ergonomischer Stiel aus Edelstahlguss
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Niederer Edelstahl Bratentopf mit Deckel - AFFINITY - Der niedere Bratentopf ist Ideal zum schmoren, anbräunen oder kurz anbraten von Gemüse oder Fleisch. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 24 cm H= 7 cm V= 3 Liter
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
elegantes, modernes Design
Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß.
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl
SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG
ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN
PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE -
in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
Spülmaschinenfest
Made in France
Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht:
Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse.
Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch.
Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen.
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
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Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris - France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
Institut Paul Bocuse
Valrhona - Japan
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratentopf ohne Deckel - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf.
Ø 24 cm (Ø Boden = 20 cm) H= 12 cm V= 5,4 Liter
elegantes, modernes Design
AISI 304 Edelstahl
Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden.
Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit.
Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten.
Gastro Qualität
Oberfläche: gebürstet.
Spülmaschinenfest.
Für alle Herdarten inklusive Induktion.
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
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Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
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Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratpfanne - Edelstahl Ø 20-32 cm - Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren.
Ø 20-32 cm
elegantes, modernes Design
AISI 304 Edelstahl
Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden.
Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit.
Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten.
Gastro Qualität
Oberfläche: gebürstet.
Spülmaschinenfest.
Für alle Herdarten inklusive Induktion.
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
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Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Deckel aus Edelstahl - Passend für das PRIM'APPETY Kochgeschirr.
Ø 14 - 50 cm
elegantes, modernes Design
AISI 304 Edelstahl
Spülmaschinenfest
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
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Academie Culinaire de France New York – USA
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Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - PRIM'APPETY - Gemüsetopf ohne Deckel - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf.
Ø 20 cm (Ø Boden = 16 cm) H= 13 cm V= 4 Liter
elegantes, modernes Design
AISI 304 Edelstahl
Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden.
Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit.
Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten.
Gastro Qualität
Oberfläche: gebürstet.
Spülmaschinenfest.
Für alle Herdarten inklusive Induktion.
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
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Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
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Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - PRIM'APPETY - Gerade Sauteuse - Edelstahl - Ø 20-28 cm - Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 20-28 cm
elegantes, modernes Design
AISI 304 Edelstahl
Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden.
Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit.
Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten.
Gastro Qualität
Oberfläche: gebürstet.
Spülmaschinenfest.
Für alle Herdarten inklusive Induktion.
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
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Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - PRIM'APPETY - Hoher Kochtopf ohne Deckel - Der hohe Kochtopf ist ideal für große Mengen Suppen und Eintöpfe. Oder einfach nur als Nudelkochtopf.
Ø 24 cm (Ø Boden = 20 cm) H= 24 cm V= 11 Liter
elegantes, modernes Design
AISI 304 Edelstahl
Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden.
Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit.
Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten.
Gastro Qualität
Oberfläche: gebürstet.
Spülmaschinenfest.
Für alle Herdarten inklusive Induktion.
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - PRIM'APPETY - Konische Sauteuse - Edelstahl - Ø 16-28 cm - Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 18 cm (Ø Boden = 12 cm) H= 6,5 cm L (mit Griff) = 35 cm V= 1,5 Liter
elegantes, modernes Design
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
AISI 304 Edelstahl
Spülmaschinenfest
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Stielkasserolle aus Edelstahl - Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
Ø 16 cm (Ø Boden = 12,5 cm) H= 17,5 cm V= 1,6 Liter
elegantes, modernes Design
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
AISI 304 Edelstahl
Spülmaschinenfest
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
de Buyer - Stielkasserolle aus Edelstahl - Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch.
4 Kasserollen Ø 14-16-18-20 cm
elegantes, modernes Design
Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
AISI 304 Edelstahl
Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden.
Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit.
Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten.
Gastro Qualität
Oberfläche: gebürstet.
Spülmaschinenfest.
Für alle Herdarten inklusive Induktion.
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
Ideal zum Schmoren und Warmhalten von Speisen: Gemüse, Fleisch, Fisch, Desserts.
Schonendes Garen, das Verdampfen wird vermieden. Die Nährstoffe bleiben erhalten und die Aromen entwickeln sich, die Zutaten garen mit ihrem eigenen Saft.
Das in den Lebensmitteln enthaltene Wasser wird in Dampf umgewandelt und ermöglicht ein sanftes, gesundes und diätetisches Garen mit sehr wenig Fett.
Außerdem hält er die Speisen warm.
Dampfloch: garantiert den Druckablass.
2 Stück
Abnehmbare Pfannengriffe aus Silikon
Neuartiges, solides und einfaches Fixierungssystem
Für die Pfannenreihen CHOC INDUCTION AMOVIBLE, TWISTY, Mineral B Element
7,4 x 3,5 x 3 cm
Material: Silikon
Der TWISTY Soft Touch abnehmbare lange Griff kann an drei de Buyer Produktlinien angewendet werden: die Edelstahl Twisty Serie, die Mineral B Element Eisenpfannen und die Antihaft-Aluminium-Guss CHOC EXTREME Serie. Er verfügt über eine innovatives Klemmsystem. Seine ergonomische Form und sein weiches Gefühl, sorgen für einen angenehmen Griff.
l = 19 cm
Material: Eisen, Kunststoff
Die Bratpfanne aus Edelstahl eignet sich hervorragend zum Braten und Dünsten bei mittlerer bis hoher Hitze.Sie verfügt über einen dicken Sandwichboden für eine perfekte Hitzeverteilung. Für alle Hitzequellen, einschließlich Induktion geeignet. Die Pfannenstiele sind in 4 verschiedenen Farben erhältlich und auswechselbar (Bratpfanne wird ohne Griffe geliefert - bitte zusätzlich bestellen).
Ø 24 cm (Ø Boden = 16 cm) H= 5,5 cm
Material: Edelstahl poliert
In 2 Größen von 24 & 28 cm
ohne Griff
Professionelle Pfannenreihe mit 3-fachem Sandwichboden für optimale Wärmeleitung
Griffe in verschiedenen Farben erhältlich, bitte separat bestellen (8359, 8360)
Schüttrand
abgerundete Ecken
perfekte Hygiene und einfache Pflege (spülmaschinenfest)
geeignet für sämtliche Hitzequellen inkl. Induktion
Der Topf kann als Bratentopf oder mit dem Twisty Griff als Stielkasserolle verwendet werden. Mit seinen hohen Wänden ist er ideal, um Speisen auf niedriger Hitze köcheln zu lassen und um Soßen, Gemüse, Kartoffeln oder Reis zuzubereiten. Der Topf TWISTY hat abgerundete Ecken, einen Schüttrand und verfügt über einen dicken Sandwichboden für eine perfekte Hitzeverteilung. Die Pfannengriffe sind in verschiedenen Farben erhältlich und auswechselbar (Kochtopf wird ohne Griffe geliefert - bitte separat bestellen). Für alle Hitzequellen, einschliesslich Induktion.
Ø 20 cm (Ø Boden = 17,5 cm) H= 9,5 cm V= 3 Liter
Material: Edelstahl poliert
In 6 Größen von 14 - 28 cm
ohne Deckel
Professionelle Pfannenreihe mit 3-fachem Sandwichboden für optimale Wärmeleitung
Griffe in verschiedenen Farben erhältlich, bitte separat bestellen (8359, 8360)
Schüttrand
abgerundete Ecken
perfekte Hygiene und einfache Pflege (spülmaschinenfest)
geeignet für sämtliche Hitzequellen inkl. Induktion
de Buyer - TWISTY Sauteuse ohne Griff 24 cm - Edelstahl poliert - Sautieren (schwingend rösten) - Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Sie verfügt über einen dicken Sandwichboden für eine perfekte Hitzeverteilung. Für alle Hitzequellen, einschließlich Induktion geeignet. Die Pfannenstiele sind in 4 verschiedenen Farben erhältlich und auswechselbar (Bratpfanne wird ohne Griffe geliefert - bitte zusätzlich bestellen).
Ø 24 cm (Ø Boden = 17,5 cm) H= 6,5 cm
Material: Edelstahl poliert
ohne Griff
Professionelle Pfannenreihe mit 3-fachem Sandwichboden für optimale Wärmeleitung
Griffe in verschiedenen Farben erhältlich, bitte separat bestellen (8359, 8360)
Schüttrand
abgerundete Ecken
perfekte Hygiene und einfache Pflege (spülmaschinenfest)
geeignet für sämtliche Hitzequellen inkl. Induktion
de Buyer - Universal-Edelstahldeckel - Passend für alle Pfannen mit Ø 32 cm
Ø 34 cm
Verstärktes Material für mehr Stabilität
Robust, aber nicht zu schwer
Edelstahlgriff von de Buyer: einfach aufzunehmen und auf dem Griff abzulegen - vermeidet Wasserflecken auf der Arbeitsfläche.
Hochglanzpolierte Oberseite.
Made in France
De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.
Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.
Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.
de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:
Academie Culinaire de France New York – USA
Academie Internationale de Gastronomie Moscow
Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Ecole Bellouet Paris – France
Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
Institut Paul Bocuse
Valrhona – Japan
Varianten ab 49,90 €*
51,50 €*
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