de Buyer - Neuheiten

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de Buyer ALCHIMY - Kochen wie ein Chefkoch - Kochgeschirr aus mehrschichtigem dickem Edelstahl - 3 Schichten.

Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm
de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm
de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Antihaft-Backtrennfolie 24 cm - Perfekt für Käsekuchen, Brötchen oder Pasteten. Material: Edelstahl Ø 24 - H 6,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

70,00 €*
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 14 cm  (Ø Boden = 11 cm) H= 7,5 cm  - L (with handle) 31 cm - V= 1 Liter Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Ergonomische, fest vernietete Griffe Made in France   Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig - Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz. De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

111,00 €*
de Buyer - Edelstahl Kochtopf ohne Deckel - ALCHIMY de Buyer - Edelstahl Kochtopf ohne Deckel - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl Kochtopf ohne Deckel - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl Kochtopf ohne Deckel - ALCHIMY - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 20 cm  (Ø Boden = 15,4 cm)  H= 9,6 cm  V= 2,5 Liter Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Ergonomische, fest vernietete Griffe Made in France   Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig - Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz. De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

Varianten ab 122,00 €*
144,00 €*
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 x 10,5 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl L 35 x B 10,5 cm  - H 3,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

59,50 €*
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Tipp
de Buyer - Kupfer Kochgeschirr 4er-Set - Prima Matera de Buyer - Kupfer Kochgeschirr 4er-Set - Prima Matera
de Buyer - Kupfer Kochgeschirr 4er-Set - Prima Matera
de Buyer - Kupfer Kochgeschirr Set - Prima Matera - Das Set besteht aus: Gemüsetopf 28 cm, Bratpfanne 28 cm, Stielkasserole 18 cm, Sauteuse 24 cm de Buyer Kupfer Gemüsetopf ist Ideal für Suppen und Eintöpfe. Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Ø 28 cm  H= 15 cm  V= 8,0 Liter - 6242.28 de Buyer - Kupfer Stielkasserole - Inocuivre Prima Matera - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen.  Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Ø 18 cm  (Ø Boden = 14,5 cm)  H= 10 cm - V= 2,5 Liter - 6206.18 de Buyer - Kupfer Sauteuse 24 cm gerade - Prima Matera - Inocuivre - Sautieren (schwingend rösten) Diese Kunst erfährt ihre Vollendung in dieser Stielkasserole. Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Ø 24 cm  (Ø Boden = 21 cm)  H= 7,5 cm - V= 3 Liter - 6230.24 de Buyer - Kupfer Pfanne 28 cm - Prima Matera - Inocuivre Induction - Diese Pfanne ist ideal zum Braten, Anbraten und Flambieren. Ø 28 cm  (Ø Boden = 19 cm)  H= 4 cm - 6224.28 Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl. Induktion Wandstärke 2 mm - 90 % Kupfer, 10 % Edelstahl elegantes, modernes Design Griffe sind Kaltmetallgriffe (keine Wärmeleitung) und aus 18/10 Edelstahl. ferromagnetischer Boden sorgt für die Tauglichkeit auf Induktion Innenfläche: spezielle Politurtechnik veredelt - hitzebeständig bis 400° C Mit der Entwicklung der Prima Matera Serie ist de Buyer der sehr große Wurf gelungen. De Buyer hat das geschafft, wovon viele Hersteller träumen. Es wurde möglich, den sehr schnellen Wärmeleiter Kupfer mit Edelstahl zu verbinden und darüber hinaus die Produkte induktionsfähig zu machen. Der Korpus wird dominiert von einer gut 2 mm starken Kupferschicht. Innen gekleidet sind die Töpfe, Pfannen und Kasserollen mit hochwertigem 18/10 Edelstahl. Die Kupferschicht sorgt für die herrauragende Wärmeleitfähigkeit (kein Material - außer Gold und Silber) leitet die Wärme schneller. Die Edelstahlschicht im Inneren ist abriebfest und kratzsicher. Der Boden ist speziell für Induktionsherde gefertigt. Durch einen eingefügten Eisenkern sind die Produkte induktionsfähig. Ansonsten ist dieses Kochgeschirr auch auf allen anderen Herdarten einsetzbar. Zur Pflege empfehlen wir die Pâte à Polir. Das perfekte Pflegemittel für Kupfer. Wenn Sie die Kupferpatina nicht mögen, reinigen Sie Ihre Töpfe und Pfannen am besten mit diesem Mittel. Wenn Sie sich heute für die Inocuivre Serie von de Buyer entscheiden, entscheiden Sie sich für eines der effizientesten Kochgeschirre, die zur Zeit erhältlich sind. De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

2.100,00 €* 2.380,00 €* (11.76% gespart)
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm
de Buyer - Geriffelte Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl Ø 28 - H 2,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

65,00 €*
de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread
de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread
de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread - Das ideale Set für selbstgemachte Baguette. Im Lieferumfang enthalten: Backblech mit Antihaftbeschichtung für 2 Baguettes, aus beschichtetem Stahl rechteckige Antihaft-Backform 35 cm, beschichteter Stahl Bäckermesser zum Aufschneiden des Teiges vor dem Brotbacken Teigschaber  inkl. einfache Rezepte Die runde Backform auf der Abbildung ist nicht mit im Set enthalten!

48,00 €*
de Buyer - Edelstahl - WOK mit Stielgriff 32 cm - ALCHIMY de Buyer - Edelstahl - WOK mit Stielgriff 32 cm - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl - WOK mit Stielgriff 32 cm - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl - Gerade Sauteuse - ALCHIMY - Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und fettarme Küche. Ø 32 cm  (Ø Boden = 14 cm)  H= 9,3 cm - V= 4,7 Liter Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,7 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Ergonomische, fest vernietete Griffe Made in France   Die Kollektion Alchimy ist die ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche. Edelstahl ist leicht zu pflegen, gesund und langlebig - Edelstahl hat alles, um zu gefallen. Ihre 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Der komfortable, hohe und wasserdichte Stiel erleichtert Handhabung und Pflege. Die ergonomischen Griffe sind solide vernietet. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz. De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

189,00 €*
de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking
de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking
de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking - Das ideale Set für selbstgemachte Tarte oder Kuchen Im Lieferumfang enthalten: Rechteckige Kuchenform 30 x 10 cm Quadratische Tortenform mit abnehmbarem Boden 23 cm Quadratische Kuchenform 22,5 cm - GRATIS Rezeptheft

53,00 €*
de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking
de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking
de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking - Das ideale Set für selbstgemachte Tarte. Im Lieferumfang enthalten: Runder perforierter Backring Ø 24 cm H 3 cm Abkühlgitter Ø 28 cm Stahlboden  Ø 28 cm Tortenheber - GRATIS + Rezeptheft

60,00 €*
de Buyer - Allure Plancha - Elektrisch de Buyer - Allure Plancha - Elektrisch
de Buyer - Allure Plancha - Elektrisch
Versandkosten außerhalb Deutschlands bitte auf Anfrage: logistic@culinaris.eu de Buyer - Allure Plancha - Elektrisch - 2 unabhängige Heizzonen zur beschleunigung des Kochvorgangs - von 50 bis 300°C einstellbar - emaillierte Gusseisenplatte. L 62 x B 49 x H 27 cm 2 x 1.700 W 27 kg Kippbare emaillierte Gusseisenplatte (mit Loch) 2 Kochzonen mit Strahlungsheizungen, die von 50 bis 300°C einstellbar sind Ergonomische und rutschfeste Steuerungstasten 4 höhenverstellbare Füße Gestell in satinierter Edelstahlausführung Komfort: Leicht verstellbare Füße, 2 unabhängige Heizzonen zur Beschleunigung des Kochvorgangs. Hohe Leistung: Technologie mit hocheffizienten Wärmestrahlern, die Geschwindigkeit und Leistung des Temperaturanstiegs kombinieren 220V CE-Norm IPX4-Standard (Widerstand gegen Wasserspritzer) Zertifizierung Origine France Garantie Der elegante Stil der „Allure“-Planchas strahlt Qualität aus und spiegelt in seinem Design die Verbindung von LE MARQUIER zum Baskenland und Frankreich wider: Die geschwungenen Linien der Kochplatte erinnern an die Wellen des Atlantiks, an die Sanddünen und an die Hügel des Baskenlandes. Passend hierzu hat das PEUGEOT Design Lab die Bedienungsknöpfe optisch zentriert, was die Plancha stromlinienförmiger macht. LE MARQUIER Seit fast 50 Jahren entwickelt und produziert Maison LE MARQUIER hochqualitative Planchas, Standgrills und Kaminzubehör. Das Unternehmen ist stolz auf seine französischen Wurzeln und erhielt im Jahr 2013 für seine Produkte die Zertifizierung "Origine France Garantie". Das Unternehmen beschäftigt derzeit ein Team von 50 Personen in seiner 7000 m² großen Werkstatt in der Nähe von Bayonne, Frankreich. Die Produkte werden in über 1000 Verkaufsstellen in Frankreich verkauft. Das Unternehmen Maison LE MARQUIER hat sich sozialen und ökologischen Werten verpflichtet, die das Unternehmen vorantreiben. Mit der Herstellung von Produkten, die den Sozial- und Umweltnormen entsprechen, bemüht sich die Marke zudem um den Schutz und die Entwicklung der Beschäftigung in Frankreich.

719,00 €*
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de Buyer - 3er-Set Edelstahl Stielkasserolen - ALCHIMY de Buyer - 3er-Set Edelstahl Stielkasserolen - ALCHIMY
de Buyer - 3er-Set Edelstahl Stielkasserolen - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Inhalt des Sets 1 Stielkasserole Ø 16 cm 1,5 L 1 Stielkasserole Ø 18 cm 2 L 1 Stielkasserole Ø 20 cm 2,5 L Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Ergonomische, fest vernietete Griffe Made in France

299,00 €* 371,00 €* (19.41% gespart)
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de Buyer - 6er-Set Edelstahl Kochtopfset - ALCHIMY de Buyer - 6er-Set Edelstahl Kochtopfset - ALCHIMY
de Buyer - 6er-Set Edelstahl Kochtopfset - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Inhalt des Sets: 1 Stielkasserole Ø 16 cm - 1,5 L 1 Kochtopf Ø 20 cm - 2,5 L 1 Kochtopf Ø 24 cm - 5 L 3 Deckel aus rostfreiem Stahl Ø 16 / 20 / 24 cm Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Ergonomische, fest vernietete Griffe Made in France

375,00 €* 465,00 €* (19.35% gespart)
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de Buyer - 8er-Set Edelstahl Kochtopfset - ALCHIMY de Buyer - 8er-Set Edelstahl Kochtopfset - ALCHIMY
de Buyer - 8er-Set Edelstahl Kochtopfset - ALCHIMY
de Buyer - Edelstahl Stielkasserole - ALCHIMY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Inhalt des Sets: 1 Stielkasserole Ø 16 cm - 1,5 L 1 Stielkasserole Ø 20 cm - 2,5 L 1 Sauteuse Ø 16 cm - 1 L 1 Bratpfanne Ø 24 cm 1 Kochtopf Ø 24 cm - 5 L 3 Deckel aus Glas Ø 16 / 20 / 24 cm Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Ergonomische, fest vernietete Griffe Made in France

589,00 €* 735,00 €* (19.86% gespart)
de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten
de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten
de Buyer - Backblech Edelstahl - Perforiert mit Kanten - Mikroperforiertes, rechteckiges Blech mit schrägen Rändern, aus Edelstahl. Ideal zum Backen von Mini-Gebäck oder kleinen Lebensmitteln, zum Backen von Kuchen, Galettes, Quiches, Wiener Gebäck...Der beste Verbündete für Ihre Silikonmatte. Auch mit Backblechen und Silikonformen zu verwenden. Ideal für die Verwendung im Umluftofen. Optimale Mikroperforation mit einem Durchmesser von 3 mm: hervorragende Zirkulation der heißen oder kalten Luft für ein gleichmäßiges Garen. Perfekte Wärmeverbreitung und -übertragung. Dickes, leichtes und stabiles Blech, nicht verformbar. Nicht mit flüssigen oder halbflüssigen Zubereitungen verwenden. Nicht leer erhitzen. Nicht überhitzen. Material: Edelstahl Perforierung: 3 mm Größe: 40 x 30 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C)

50,00 €*
de Buyer - Bonbon Dragierkessel de Buyer - Bonbon Dragierkessel
de Buyer - Bonbon Dragierkessel
de Buyer - Bonbon Dragierkessel -  Der Dragierkessel eignet sich für das Dragieren und das Überziehen von Trockenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, usw.) mit Schokolade, Marzipan usw. In ihm lassen sich in 30 Minuten 6 bis 80 kg Süßwaren herstellen. Verbessertes Befestigungssystem. Der doppelwandige Kessel aus Edelstahl passt auf die Küchengeräte : - KITCHENAID K5 Super Plus - KITCHENAID ARTISAN - Dito Sama BE5 - Dito Sama 3500.00 Material: Edelstahl ⌀ 40 cm Profiqualität

810,00 €*
de Buyer - Edelstahl Backform L 15 cm de Buyer - Edelstahl Backform L 15 cm
de Buyer - Edelstahl Backform L 15 cm
de Buyer - Edelstahl Backform 15 x 10,3 cm Material: Edelstahl L 15 x B 10,3 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

45,50 €*
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de Buyer - Edelstahl Kochgeschirr 4er-Set - AFFINITY de Buyer - Edelstahl Kochgeschirr 4er-Set - AFFINITY
de Buyer - Edelstahl Kochgeschirr 4er-Set - AFFINITY
Starterset - Edelstahl Kochgeschirr 4-tlg. SET - AFFINITY 3706.16+3742.20+3742.24+3736.20 SET: Kochtopf mit Deckel 20 cm + Kochtopf mit Deckel 24 cm + Stielkasserole 16 cm + Sauteuse 20 cm de Buyer - Edelstahl Bratentopf mit Deckel 20 cm - 3742.20 - AFFINITY - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 20 cm  (Ø Boden = 17 cm)  H= 11 cm  V= 3 Liter Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion elegantes, modernes Design de Buyer - Edelstahl Bratentopf mit Deckel 24 cm - 3742.24 - AFFINITY - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 24 cm  (Ø Boden = 21 cm)  H= 11 cm  V= 5,4 Liter Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion elegantes, modernes Design de Buyer - Edelstahl Stielkasserole 16 cm - 3706.16 - AFFINITY - Spezialtopf aus der französischen Küche. Mit Stielgriff erleichtern Sie das Handling beim Kochen. Empfindliche Saucen und Cremes lassen sich darin gleichmäßig erhitzen und auf konstanter Temperatur halten. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 16 cm  (Ø Boden = 15 cm)  H= 8,3 cm - L (mit Griff) 33 cm - V= 1,8 Liter Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion de Buyer - Edelstahl Sauteuse 20 cm konisch - 3736.20 - AFFINITY - Sautieren (schwingend rösten) - Diese Kunst erfährt ihre Vollendung in dieser Stielkasserole. Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 20 cm  (Ø Boden = 13 cm)  H= 7 cm  L (mit Griff) = 38,5 cm - V= 1,7 Liter Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion de Buyer - Edelstahl-Kochgeschirr Affinity Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht: Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse. Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch. Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen. Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion elegantes, modernes Design Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß. Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE - in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig. Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

699,00 €* 764,00 €* (8.51% gespart)
de Buyer - JAVA STEAK Pfeffermühle grob de Buyer - JAVA STEAK Pfeffermühle grob
de Buyer - JAVA STEAK Pfeffermühle grob
de Buyer - JAVA STEAK Pfeffermühle grob - Die Java Steakmühle ist der perfekt für jedes Steak. Speziell für Steaks entwickelt, sorgt sie für sehr grobgemahlenen Peffer. Die matte Oberfläche bietet Rutschfestigkeit, auch wenn Sie mit nassen Händen arbeiten. schwaz matt - h 14 cm Mahlwerk Pfeffermühlen: stufenlos einstellbares Mahlwerk aus Carbonstahl. Zwei unterschiedlichen Zahnringe führen die Pfefferkörner und halten diese beim Brechen. Sie sind unterschiedlich geformt und gehärtet, dadurch sind sie außergewöhnlich scharf und sind nahezu unzerstörbar. Material: Buchenholz - kommt zu 100% aus nachhaltiger französischer Forstwirtschaft entspricht den Anforderungen der Grande Cuisine Made in France Die de Buyer-Mühlen sind aus nachhaltigem, zertifiziert angebautem Buchenholz (Pan European Forest Certification) hergestellt. Die Hölzer werden quadratisch geschnitten,und über mehrere Jahre getrocknet. Erst danach ist das Holz bereit, in der Drechslerei nach den de Buyer Designs gedreht zu werden. Nach diesem Produktionsschritt wird das Holz entweder naturbelassen, von außen lasiert oder lackiert. Die Lackierung besteht aus einer weißen Grundfarbe und drei Farbschichten Die Mahlstärke wird stufenlos, über den Knopf am Kopf der Mühle eingestellt. Je mehr aufgedreht, umso feiner wird gemahlen. (scharf aber weniger Aroma). Je mehr geschlossen, umso wird grober gemahlen (aromatisch aber weniger scharf). Bitte den Kopf immer in die gleiche Richtung drehen. So erhalten Sie das beste Mahlergebnis. Drehen Sie im oder gegen dem Uhrzeigersinn, aber nie hin und her um das Mahlwerk zu schützen.

34,50 €*
de Buyer - Mineral B Element - 3er-Set Crepesparty
de Buyer - Mineral B Element - 3er-Set Crepesparty - Perfektes Geschenk! Crêpes Pfanne ø 26 cm Mineral B Element + Spatula + Silikonpinsel. Mit der de Buyer Crêpes Pfanne aus Eisen bringen Sie ein Stück Frankreich in Ihre Küche. Sie ist unkompliziert zu handhaben und  perfekt für Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes geeignet! MINERAL B Crêpes Pfanne ø 26 cm aus Stahl, Bienenwachs-Finish und Bandstahlgriff Crepe Spatula aus Buchenholz - KOSTENLOS Silikonpinsel Inklusive Rezepte und Tipps vom de Buyer Küchenchef Philippe Laruelle. Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes! Eisen und Gusseisenpfannen sind nicht für Rührei geeignet. Setzeier und Omletts bitte nur in einer gut eingebrannten Pfanne zubereiten. Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps) Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden. Eisenpfanne mit biologischem BIENENWACHSFERTIGUNG - Umweltfreundlich - Wiederverwertbar NATÜRLICHER SCHUTZ ANTI-OXIDATION - FÖRDERT DAS EINBRENNEN - VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ Vernieteter Griff aus Bandstahl 2,5 bis 3 mm stark Zum Anbraten Grillen Bräunen GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei Aufgrund der Griffform passt kein Deckel auf diese Bratpfanne von de Buyer. Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter. Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.

60,00 €*
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 3 Baguettes. Die doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation. Backofenfest bis max. 220 ° C. L 40 cm x  B 24,5 cm Material: beschichtetes Stahl schnelle und gleichmäßige Wäremeverteilung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

52,00 €*
de Buyer - Pizza Geschenkbox - 6 tlg. de Buyer - Pizza Geschenkbox - 6 tlg.
de Buyer - Pizza Geschenkbox - 6 tlg.
de Buyer - Pizza Geschenkbox - 6 tlg. - Das perfekte Set für selbstgemachte Pizzen. Im Lieferumfang enthalten: 2 gelochte Pizzableche Ø 28 cm für dicke Pizza 2 runde Bleche aus blauem Stahl Ø 28 cm für Pizzen mit dünner Kruste Pizzaschneiderad, Klinge aus rostfreiem Stahl Ø 10 cm Geschmeidiger Teigschaber Mit Tipps von Philippe Laruelle, Maître Cuisinier de France Umweltfreundliche Verpackung

62,50 €*