de Buyer - Abnehmbare Griffe - 2er Set - LOQY - Buchenholz
Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY. Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einfache Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen. Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien. Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet. Buchenholz Nieten aus rostfreiem Stahl. Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert Länge 9,2 cm
de Buyer - Abnehmbare Griffe - 2er Set - LOQY - Metall
LOQY Abnehmbare Griffe: Sicherheit und Praktikabilität im Alltag Die LOQY abnehmbaren Griffe (Set mit 2 Stück) sind perfekt auf die ikonischen Kollektionen von De Buyer abgestimmt: mehrschichtiges Edelstahl ALCHIMY, MINERAL B Stahl, CERANOA Keramik und CHOC EXTREME Antihaft. Dank ihres Clipsystems lassen sie sich mit einer einfachen Bewegung befestigen und lösen, was eine sichere und intuitive Handhabung gewährleistet. Aus Metall gefertigt, bieten die verriegelbaren Griffe einen komfortablen und robusten Halt, ideal für den intensiven Einsatz in der Küche. Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien. Kompatibel mit allen Produkten der LOQY-Kollektion Schlichtes und elegantes Design Perfekt für den Tischservice Hergestellt in Frankreich Material: Metall ZAMAC Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert Länge: 10 cm
de Buyer - Abnehmbarer Griff LOQY - Gussedelstahl
Das einfache Befestigungssystem ermöglicht eine einhändige Handhabung und erlaubt sichere Kochbewegungen. Die zwei Befestigungspunkte am Kochgeschirr sorgen für Stabilität. Der Griff besteht aus einem einzigen Stück gegossenen Edelstahls und ist ein langlebiges Produkt. Geeignet für die Kollektionen ALCHIMY LOQY, MINERAL B LOQY, CHOC EXTREME LOQY. Nicht geeignet für TWISTY-Utensilien. Nicht für den Backofen oder die Spülmaschine geeignet. Gegossener rostfreier Stahl Polierte Oberfläche Exklusives Modell von de Buyer, eingetragen und patentiert Spülmaschinenfest Länge 18,3 cm
de Buyer - Antihaft Pfanne in 2 Größen - CHOC EXTREME LOQI
Ideal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert. Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Bratpfanne oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in eine Plancha zu verwandeln. Ø 28 cm (Ø Boden = 18,5 cm) H= 4,5 cm Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit. Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA. Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer. Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet. Ergonomischer Stiel aus Gussedelstahl Gesundes, diätfreundliches Kochen. Made in France Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter. Passender Deckel: Alchimydeckel Nr. 3428 Alternativ: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - Antihaft Sauteuse in 2 Größen - CHOC EXTREME LOQI
Diese Sauteuse ist ideal für das Garen bei schwacher Hitze, zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte.CHOC EXTREME ist aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigen Anti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchste Verformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert. Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Sauteuse oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Bratentopf zu verwandeln. Ø 24 cm (Ø Boden = 16 cm) H= 6 cm V=2,5 L Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche Echter Aluminium-Druckguss garantiert Robustheit. Antihaftbeschichtung der neuesten Generation, garantiert ohne PFOA. Extrem hart: aufgespritztes PTFE zur Verstärkung der Basis für eine längere Lebensdauer. Dicker Magnetboden, speziell für Induktion geeignet. Ergonomischer Stiel aus Gussedelstahl Gesundes, diätfreundliches Kochen. Made in France Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter. Passender Deckel: Alchimydeckel Nr. 3428 Alternativ: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - Bauernpfanne 24 cm - Mineral B LOQY
Bauernpfanne mit hohem Seitenrand - Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von größeren Mengen knusprigen Bratkartoffeln oder einem Bauernfrühstück! Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Bratpfanne oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in eine Plancha zu verwandeln. Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes! Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps) Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden. Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 8 V=2,9 l cm Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche li>Eisenpfanne mit biologischem BIENENWACHSFERTIGUNG - Umweltfreundlich - Wiederverwertbar NATÜRLICHER SCHUTZ ANTI-OXIDATION - FÖRDERT DAS EINBRENNEN - VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ 2,5 bis 3 mm stark Zum Anbraten Grillen Bräunen GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter. Made in France Passender Deckel: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - Edelstahl Bratpfanne in 4 Größen - ALCHIMY LOQY
Runde Edelstahl Bratpfanne mit in Lyonnaise-Form. Das Bratgut gleitet aus der Pfanne. Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Mit wenig Fett zu verwenden. Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz. Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Ø 24 cm (Ø Boden = 17 cm) H= 4,5 cm Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Spülmaschinenfest Made in France Passender Deckel: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - Edelstahl Kasserolle in 4 Größen - ALCHIMY LOQI
Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz. Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Kasserolle Ø 24 cm - (Ø Boden = 21,5 cm) H= 12,5 cm - V= 5,5 Liter Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Spülmaschinenfest Made in France Passender Deckel: Glasdeckel für ALCHIMY Nr. 3428
de Buyer - Edelstahl Kochtopfset 3er-Set - ALCHIMY LOQY
3-teiliges Set ALCHIMY LOQY aus mehrschichtigem Edelstahl, mit abnehmbarem Griff. Kasserolle Ø 16 cm - (Ø Boden = 13,4 cm) H= 8,8 cm - V= 1,7 Liter Kasserolle Ø 20 cm (Ø Boden = 17,5 cm) H= 10,6 cm - V= 3,3 Liter Abnehmbarer Griff aus Gussedelstahl LOQY Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in einen Stieltopf oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Spülmaschinenfest Made in France
de Buyer - Edelstahl Kochtopfset 7er-Set - ALCHIMY LOQY
7-teiliges Set ALCHIMY LOQY aus mehrschichtigem Edelstahl, mit abnehmbarem Griff. Kasserolle Ø 16 cm + Ø 16 cm Deckel - (Ø Boden = 13,4 cm) H= 8,8 cm - V= 1,7 Liter Kasserolle Ø 20 cm + Ø 20 cm Deckel - (Ø Boden = 17,5 cm) H= 10,6 cm - V= 3,3 Liter Kasserolle Ø 24 cm + Ø 24 cm Deckel - (Ø Boden = 21,5cm) H= 12,5 cm - V=5,5 Liter Abnehmbare Griffe aus Buchenholz LOQY Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in einen Stieltopf oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Spülmaschinenfest Made in France
de Buyer - Edelstahl konische Sauteuse 24 cm - ALCHIMY LOQY
Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz. Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Ø 24 cm (Ø Boden = 21,5 cm) H= 7,3 cm V= 3,0 Liter Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Spülmaschinenfest Made in France Passender Deckel: Glasdeckel für ALCHIMY Nr. 3428
de Buyer - Edelstahl Sauteuse in 2 Größen - ALCHIMY LOQY
Die 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie für eine Temperaturkontrolle auch bei besonders empfindlichem Gargut. Die besondere Form reduziert den Energieverbrauch. Die Volumenskala ist für alle Anwendungen äußert praktisch. Die gebürstete Oberfläche verleiht dem sehr professionellen Stil eine extra Portion Eleganz. Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Stieltkasserole oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Ø 24 cm (Ø Boden = 21,5 cm) H= 7,3 cm V= 3,0 Liter Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche 3-Lagen-Monoblock-Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Materialstärke: 2,3 mm Mit Volumenskala Gebürstete Oberfläche Robust aus einem Stück: Kein aufgesetzter Boden Spülmaschinenfest Made in France Passender Deckel: Glasdeckel für ALCHIMY Nr. 3428
de Buyer - Eisenpfanne in 2 Größen - Mineral B LOQY
Runde Bratpfanne mit in Lyonnaise-Form. Das Bratgut gleitet aus der Pfanne. Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Griff oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Benötigt wenig Platz: Die LOQY-Produkte können gestapelt werden. ALCHIMY LOQY-Töpfe sind ohne Griff oder abnehmbare Griffe backofen- und spülmaschinenfest. Das System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Griffs in eine Bratpfanne oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in eine Plancha zu verwandeln. Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes! Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps) Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden. Ø 24 cm (Ø Boden = 17,5 cm) H= 3,5 cm Der LOQY-Griff ist weder backofen- noch spülmaschinenfest Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion Ideale Kombination der Anforderungen der Chefköche mit den alltäglichen Bedürfnissen in der Küche li>Eisenpfanne mit biologischem BIENENWACHSFERTIGUNG - Umweltfreundlich - Wiederverwertbar NATÜRLICHER SCHUTZ ANTI-OXIDATION - FÖRDERT DAS EINBRENNEN - VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ 2,5 bis 3 mm stark Zum Anbraten Grillen Bräunen GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter. Made in France Passender Deckel: Universaldeckel Nr. 3460
de Buyer - Glasdeckel für ALCHIMY
de Buyer - Glasdeckel Dieser Deckel mit tiefer Edelstahleinfassung passt perfekt auf das Kochgeschirr der Serie ALCHIMY, außer auf Eisen- und Edelstahlpfannen (Edelstahldeckel für Pfannen: Art.Nr. 3460). Der Deckel ist unverzichtbar, um kleine Gerichte auf niedriger Flamme zu kochen oder Zubereitungen warmzuhalten, ohne sie auszutrocknen. Kann im Backofen verwendet werden. Ofenfest bis 200 ° C in verschiedenen Größen Glas und Edelstahl elegantes, modernes Design Made in France
de Buyer - LOQY Bratpfanne mit Keramikbeschichtung - CERANOA
CERANOA LOQY von de Buyer - Eine Keramikpfanne für kontrolliertes Kochen. Die abnehmbare CERANOA LOQY Keramikpfannen wurde für den täglichen Gebrauch bei niedriger bis mittlerer Hitze entwickelt, um die Leistungsfähigkeit ihrer Beschichtung zu erhalten. Ihre keramische Antihaftoberfläche ermöglicht das Kochen ohne zusätzliches Fett und sorgt gleichzeitig für ein müheloses Lösen der Speisen. Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, passt sie in jede moderne Küche. Die Reinigung muss ausschließlich von Hand erfolgen, um die langfristige Qualität der Keramikbeschichtung zu bewahren. Die abnehmbare Keramikpfanne wird ohne Stiel verkauft: LOQY Stiel oder Griffe sind separat erhältlich und sorgen für maximale Flexibilität. Die Pfanne aus geschmiedetem Aluminium mit PFAS-freier Keramikbeschichtung ist perfekt für empfindliche Zubereitungen wie Fisch, Gemüse oder Saucen geeignet. Die Keramikpfannen ist für mittlere bis niedrige Temperaturen konzipiert und daher ideal zum Schmoren, Reduzieren, Aufwärmen oder sanften Braten. Das dicke geschmiedete Aluminium sorgt für eine hervorragende Widerstandsfähigkeit gegen Verformungen und Stöße. Die CERANOA-Keramikpfanne ist für alle Herdarten geeignet – inklusive Induktion – und passt sich somit jeder Küche an. Um ihre Lebensdauer zu verlängern, empfiehlt es sich, die Temperatur langsam zu erhöhen. Aluminium ist ein ausgezeichneter Wärmeleiter: Es erhitzt sich schnell und speichert die Wärme gut. Antihaftbeschichtungen sind empfindlich gegenüber Überhitzung und Temperaturschocks und eignen sich daher besser für schonendes Garen. Bei Verwendung auf einem Induktionsherd sollte auf die Booster-Funktion verzichtet und keine maximale Leistung verwendet werden. Vielseitig einsetzbar: Die CERANOA-Keramikpfanne kann auch im Ofen verwendet werden – maximal 10 Minuten bei bis zu 200 °C (auch bekannt als „Flash-Backofenfunktion“). Diese PFAS-freie Pfanne wird aus recyceltem Aluminium hergestellt. Mit einem passenden Deckel können Sie Ihre Schmorgerichte ganz entspannt zubereiten. Obwohl die Keramikbeschichtung abriebfest ist, empfehlen wir, auf metallische Küchenutensilien in der CERANOA-Antihaftpfanne zu verzichten. Ø 20 cm - Ø Boden = 15 cm - H = 3,4 cm - G = 0,65 kg Ø 24 cm - Ø Boden = 18 cm - H = 4,5 cm - G = 0,96 kg Ø 28 cm - Ø Boden = 22 cm - H = 4,5 cm - G = 1,28 kg Ø 32 cm - Ø Boden = 26 cm - H = 5,5 cm - G = 1,54 kg Die Vorteile der CERANOA-Pfanne: Langlebige Widerstandsfähigkeit Hervorragende Antihaft-Eigenschaften und einfache Reinigung PFAS-frei Aus recyceltem Aluminium Hergestellt in Europa Material (Korpus): Recyceltes geschmiedetes Aluminium Innenbeschichtung: Glatte Keramik Außenbeschichtung: Elegantes Mattschwarz Form: Lyonnaise-Schliff für einfaches Schwenken während des Kochens Geeignet für: Alle Herdarten, auch Induktion Backofennutzung: Bis 200 °C für max. 10 Minuten (Flash-Ofen) Verwendung: Braten, Schmoren, Aufwärmen Pflegehinweis: Um die Lebensdauer der Keramikbeschichtung zu verlängern, empfehlen wir Handwäsche mit warmem Seifenwasser und einem weichen Schwamm. Spülmaschinen werden nicht empfohlen.
de Buyer - Universal Deckel für Pfannen Ø 28 cm - Ø 32 cm
de Buyer - Universal-Edelstahldeckel - Passend für alle Pfannen mit Ø 32 cm Ø 34 cm Verstärktes Material für mehr Stabilität Robust, aber nicht zu schwer Edelstahlgriff von de Buyer: einfach aufzunehmen und auf dem Griff abzulegen - vermeidet Wasserflecken auf der Arbeitsfläche. Hochglanzpolierte Oberseite. Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York – USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris – France Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France Institut Paul Bocuse Valrhona – Japan