de Buyer - Professional - Gastro

de Buyer - Professional - Gastro

de Buyer Gastro Koch- und Backutensilien für die Köche der Spitzengastronomie. Mit seinem Know-how produziert und kreiert de Buyer ständig außergewöhnliche Produkte, die überall geschätzt werden. Die besten Chefköche werden von de Buyer ausgestattet - das zeigt, dass die Qualität den Anforderungen der Grande Cuisine entspricht: praktisch, robust und zuverlässig

de Buyer - Kwik MAX Fondanttrichter aus Edelstahl - 3,3 L de Buyer - Kwik MAX Fondanttrichter aus Edelstahl - 3,3 L
de Buyer - Kwik MAX Fondanttrichter aus Edelstahl - 3,3 L
de Buyer - Kwik MAX Automatischer Fondanttrichter aus Edelstahl - 3,3 L  - Ideal für schaumige Zubereitungen, wie Mousses, Marmelade, Biskuit, weißen Käse-Sauce, Coulis ... - Düse Ø 15 mm, leichte Einhandbedienung zum genauen Dosieren, zwei seitliche Griffe für sicheren Halt. Mit Ständer Komplett aus Edelstahl, inkl. Muttern, Flügelmuttern, Feder - vollkommen hygienisch. In der geschlossenen Position vollkommen dicht. Hervorragend geeignet für Creme, Soßen, Likör usw. ein nützlicher Helfer für Küche und Konditorei. Professioneller Standard Mit 2 abnehmbaren Düsen aus Edelsstahl Düse Ø 15 mm 3 Auslaufmaße: 5, 10, 15 mm Der Trichter ist im geschlossenen Zustand 100% dicht. Chremigkeit bleibt erhalten Füllen von kleinen Quiches Ø 20 cm x H 38cm - V=3,3 L Material: Edelstahl perfekte Anti-Rutsch-Stabilität. praktische Aufbewahrung. Kann in Bestandteile für die vollständige Reinigung zerlegt werden. Spülmaschinengeeignet Ergonomischer Griff Made in France.

190,00 €*
de Buyer - Kwik Pro Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,9 L de Buyer - Kwik Pro Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,9 L
de Buyer - Kwik Pro Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,9 L
de Buyer - Kwik Pro Automatischer Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,9 L  - mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) - Komplett aus Edelstahl, inkl. Muttern, Flügelmuttern, Feder - vollkommen hygienisch. In der geschlossenen Position vollkommen dicht. Hervorragend geeignet für Creme, Soßen, Likör usw. ein nützlicher Helfer für Küche und Konditorei.  Zum Anrichten von Soße und Gelee auf Tellern und Platten, zum Füllen kleiner Quiches und Blini-Pfännchen oder von Schokoladenmuscheln mit Alkohol usw. Professioneller Standard. mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) Der Trichter ist völlig undurchlässig. Garnieren von Saucen im Teller Dekoration von Dessert-Tellern Gießen von Gelee in eine Schale Füllen von kleinen Quiches Gießen des Teigs in Blinipfännchen Dosierung zum Befüllen von Verrine-Gläschen mit Alkohol, Sahne usw. Ø 19 cm x H 18cm - V=1,9 L Material: Edelstahl perfekte Anti-Rutsch-Stabilität. praktische Aufbewahrung. Kann in Bestandteile für die vollständige Reinigung zerlegt werden. Spülmaschinengeeignet Ergonomischer Griff Made in France.

178,00 €*
de Buyer - Kwik Pro Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,5 L de Buyer - Kwik Pro Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,5 L
de Buyer - Kwik Pro Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,5 L
de Buyer - Kwik Pro Automatischer Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,5 L  - mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) - Komplett aus Edelstahl, inkl. Muttern, Flügelmuttern, Feder - vollkommen hygienisch. In der geschlossenen Position vollkommen dicht. Hervorragend geeignet für Creme, Soßen, Likör usw. ein nützlicher Helfer für Küche und Konditorei.  Zum Anrichten von Soße und Gelee auf Tellern und Platten, zum Füllen kleiner Quiches und Blini-Pfännchen oder von Schokoladenmuscheln mit Alkohol usw. Professioneller Standard. mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) Der Trichter ist völlig undurchlässig. Garnieren von Saucen im Teller Dekoration von Dessert-Tellern Gießen von Gelee in eine Schale Füllen von kleinen Quiches Gießen des Teigs in Blinipfännchen Dosierung zum Befüllen von Verrine-Gläschen mit Alkohol, Sahne usw. Ø 17,5 cm x cm H 16,5 cm - V=1,5 L Material: Edelstahl perfekte Anti-Rutsch-Stabilität. praktische Aufbewahrung. Kann in Bestandteile für die vollständige Reinigung zerlegt werden. Spülmaschinengeeignet Ergonomischer Griff Made in France.

163,00 €*
de Buyer - Stand für Spitzsieb oder Trichter de Buyer - Stand für Spitzsieb oder Trichter
de Buyer - Stand für Spitzsieb oder Trichter
de Buyer - Stand für Spitzsieb oder Trichter  - Rutschfest aus Edelstahl in Profi-Qualität H=15 cm Material: Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.

26,50 €*
de Buyer - Dreibeingestell Stahl für Gasbrenner de Buyer - Dreibeingestell Stahl für Gasbrenner
de Buyer - Dreibeingestell Stahl für Gasbrenner
de Buyer - Dreibeingestell aus verchromtem Stahl für Gasbrenner - Das Dreibein bietet eine ebene und stabile Fläche für den speziellen Gasbrenner „Paella“ zur Zubereitung von Paellas im Freien. Für alle Brennergrößen geeignet. verchromter Stahl Für alle Brennergrößen geeignet - bis 70 cm Belastbar bis 60 Kg L  59 x B 55 x H 66

72,50 €*
de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert
de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert
de Buyer - Gasbrenner Paella aus Eisen, emailliert - Dieser Gasbrenner verfügt über 2 oder 3 regulierbare Rampen zur Verwendung mit Pfannen und anderen Gefäßen. Er ist überall einsetzbar und erfordert keine platzintensive oder kostspielige Ausrüstung. Er ist die ideale Ergänzung zur Paellapfanne für die Verwendung im Freien und für „improvisierte“ Küchen oder Buffets. Er wird mit Butan- oder Propangas betrieben. Gemäß den EG-Normen Standardgasbrenner mit einem Gasdruck von 37 mbar

127,00 €*
de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert
de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert
de Buyer - Gasbrenner Paella aus Eisen, emailliert - Dieser Gasbrenner verfügt über 2 oder 3 regulierbare Rampen zur Verwendung mit Pfannen und anderen Gefäßen. Er ist überall einsetzbar und erfordert keine platzintensive oder kostspielige Ausrüstung. Er ist die ideale Ergänzung zur Paellapfanne für die Verwendung im Freien und für „improvisierte“ Küchen oder Buffets. Er wird mit Butan- oder Propangas betrieben. Für Paella-Pfannen 60-100 cm - 14 KW Gemäß den EG-Normen Standardgasbrenner mit einem Gasdruck von 37 mbar

139,00 €*
de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert
de Buyer - Gasbrenner aus Eisen, emailliert
de Buyer - Gasbrenner Paella aus Eisen, emailliert - Dieser Gasbrenner verfügt über 2 oder 3 regulierbare Rampen zur Verwendung mit Pfannen und anderen Gefäßen. Er ist überall einsetzbar und erfordert keine platzintensive oder kostspielige Ausrüstung. Er ist die ideale Ergänzung zur Paellapfanne für die Verwendung im Freien und für „improvisierte“ Küchen oder Buffets. Er wird mit Butan- oder Propangas betrieben. Für Paella-Pfannen 60-100 cm - 19,25 KW 3 Rampen Gemäß den EG-Normen Standardgasbrenner mit einem Gasdruck von 37 mbar

208,50 €*
de Buyer - Edelstahl Räucherofen - Der Rauscher de Buyer - Edelstahl Räucherofen - Der Rauscher
de Buyer - Edelstahl Räucherofen - Der Rauscher
de Buyer - Edelstahl-Räucherofen 18/10 - Der Rauscher - mit 2 Einschüben zum Kalt-oder Heissräuchern in 2 Größen. Beim Räuchern werden Lebensmittel über längere Zeit dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Dies hat eine antiseptische Wirkung, verbessert ihre Haltbarkeit und verstärkt ihren Geschmack. Die Lebensmittel nehmen durch das Räuchern den Duft von Holz an. Zum Räuchern eignen sich besonders Fleisch (Steak, Kotelett, Filet usw.), Geflügel (Hähnchen, Ente usw.) Wurstware (in erster Linie Schinken, Speck, Wurst, Hartwurst, Kuttelwurst usw.) und Fisch (Lachs, Forelle, Aal, Makrele usw.). elegantes, modernes Design Rauchkammer mit Deckel 2 Edelstahl-Gitter 2 abnehmbare Füße zum Anheben der Räucherkammer. Ein Thermometer Ofen Feuerstelle Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

401,00 €*
de Buyer - Buchenräuchermehl de Buyer - Buchenräuchermehl
de Buyer - Buchenräuchermehl
de Buyer - Edelstahl-Räucherofen 18/10 - Der Rauscher - Dieses Räuchermehl ist optimal für den Räucherofen. Die Späne wurden gedämpft, von Staub gereinigt und sind garantiert ohne chemische Zusatzstoffe. Sägespäne HB50 / 100. Partikelgröße zwischen 0,5 und 1 mm. Feuchtigkeit zwischen 8 und 12%. Nach DIN ISO 9001-Standards.  In 2 Größen: 0,5 und 15 kg 100 % Buchenholz Zum Räuchern eignen sich besonders Fleisch (Steak, Kotelett, Filet usw.), Geflügel (Hähnchen, Ente usw.) Wurstware (in erster Linie Schinken, Speck, Wurst, Hartwurst, Kuttelwurst usw.) und Fisch (Lachs, Forelle, Aal, Makrele usw.). Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

8,50 €*
de Buyer - Mini - niederer Bratentopf 10 cm - AFFINITY de Buyer - Mini - niederer Bratentopf 10 cm - AFFINITY
de Buyer - Mini - niederer Bratentopf 10 cm - AFFINITY
de Buyer - Mini - niederer Bratentopf 10 cm - AFFINITY - Der niedere Bratentopf ist Ideal zum schmoren, anbräunen oder kurz anbraten von Gemüse oder Fleisch. Auch optimal zum Servieren von Crème Brûlée und Desserts - Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 10 cm  (Ø Boden = 8,5 cm)  H= 3,2 cm - L (mit Griff) 17 cm - V= 0,28 Liter ohne Deckel Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion elegantes, modernes Design Ergonomische Stiele und Henkel aus vernietetem Edelstahlguß. Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG ENERGIESPAREND UND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN PERFEKTER HEIZKREIS UND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE - in einem Teil hergestellt - Robuster Boden - Formbeständig. Made in France Das Mehrschichtmaterial der Reihe Affinity® ermöglicht: Schnelles Erhitzen unter Erhaltung der Vitamine, ideal für das Kochen von Gemüse. Kontrollierter Kochvorgang auf allen Herdarten, ideal zum Anbraten von Fleisch oder zum Kochen von Fisch. Gleichmäßige Erhitzung, ideal für Schmorgerichte und Saucen. De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

49,50 €*
de Buyer - Bain-Marie aus Edelstahl mit Stiel - ohne Deckel
de Buyer - Bain-Marie aus Edelstahl mit Stiel - ohne Deckel
de Buyer - Bain-Marie aus Edelstahl - Der Wasserbadbehälter ist aus Edelstahl. Dank seiner Form lässt er sich zum Erwärmen von Milch, Schokolade, Soßen usw. in einen Wasserbehälter (Kasserolle) hängen. Der Deckel wird separat verkauft. Ø 12 cm x H 11,5 cm V=1,7 L Mit Edelstahlgriff: sorgt für Stabilität des Behälters, wenn er benutzt wird. An mehreren Punkten geschweißter Edelstahlgriff. Loch zum Aufhängen, für schnelles Entleeren und einfache Lagerung. Ausführung: außen hochglanzpoliert. Geschirrspüler-geeignet. Gelegentliches Außenpolieren mit Edelstahl-Spezialpolierpaste zur Wiederherstellung des ursprünglichen Glanzes. Verfügbare Größen: von 12 bis 20 cm. Wird mit Deckel geliefert. Nicht für Induktionskochen geeignet. Material: Edelstahl

Varianten ab 31,50 €*
44,00 €*
de Buyer - Bonbon Dragierkessel de Buyer - Bonbon Dragierkessel
de Buyer - Bonbon Dragierkessel
de Buyer - Bonbon Dragierkessel -  Der Dragierkessel eignet sich für das Dragieren und das Überziehen von Trockenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, usw.) mit Schokolade, Marzipan usw. In ihm lassen sich in 30 Minuten 6 bis 80 kg Süßwaren herstellen. Verbessertes Befestigungssystem. Der doppelwandige Kessel aus Edelstahl passt auf die Küchengeräte : - KITCHENAID K5 Super Plus - KITCHENAID ARTISAN - Dito Sama BE5 - Dito Sama 3500.00 Material: Edelstahl ⌀ 40 cm Profiqualität

706,00 €*
de Buyer - Carbone PLUS - Grillpfanne Rechteckig
de Buyer - Carbone PLUS - Grillpfanne Rechteckig 38 x 26 cm mit Stiel - Rechteckige Grillpfanne aus Stahlblech ideal zum Grillen von Fleisch, Fischen, Krebstieren. Mit stabil vernietetem Griff aus Stahl. Der extra starke Stahl (2,5 - 3 mm) ist für Hochleistungskochplatten und auch für intensive Nutzung geeignet; eine Verformung ist praktisch unmöglich. Die durchgehende, gleichmäßige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe. Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes! Eisen und Gusseisenpfannen sind nicht für Rührei geeignet. Setzeier und Omletts bitte nur in einer gut eingebrannten Pfanne zubereiten. Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps) Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden. Carbone Plus - robustes Eisen Kochgeschirr mit extra schwerer professioneller Qualität. 2,5 - 3 mm starkes Eisen Für alle Kochplatten geeignet Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden. Erreicht hohe Temperaturen - ermöglicht die Maillard-Reaktion - ausgezeichnete Karamelisierung Ideale Wärmeleitung Zum Anbraten Grillen Bräunen GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei 38 x 26 cm H =2,5 cm

94,00 €*
de Buyer - Carbone PLUS - Standfuß für Wok de Buyer - Carbone PLUS - Standfuß für Wok
de Buyer - Carbone PLUS - Standfuß für Wok
Ermöglicht abgerundeten Woks die Nutzung auf Induktionskochplatten. Dank der Sonderform mit Griff steht der Wok fest auf der Kochplatte. Innendurchmesser 24 cm Außendurchmesser 26,5 cm Edelstahl

35,00 €*
de Buyer - Charlotten-Form ohne Deckel aus Edelstahl 16 cm de Buyer - Charlotten-Form ohne Deckel aus Edelstahl 16 cm
de Buyer - Charlotten-Form ohne Deckel aus Edelstahl 16 cm
Die Charlotte-Form mit den hohen Rändern eignet sich vorzüglich für zahlreiche Zubereitungen: Charlotten, Pudding, Aspik, Eis usw. Mit den beiden Griffen leicht handhabbar. Edelstahl gewährleistet eine gute Wärmeleitung. Passender Glasdeckel 3429 oder 4112 Mit Edelstahlgriff: sorgt für Stabilität des Behälters, wenn er benutzt wird. An mehreren Punkten geschweißter Edelstahlgriff. Loch zum Aufhängen, für schnelles Entleeren und einfache Lagerung. Ausführung: außen hochglanzpoliert. Geschirrspüler-geeignet. Gelegentliches Außenpolieren mit Edelstahl-Spezialpolierpaste zur Wiederherstellung des ursprünglichen Glanzes. Verfügbare Größen: 16 cm Nicht für Induktionskochen geeignet. Material: Edelstahl

38,00 €*
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne
Diese spezielle ovale Fischpfanne ist ideal zum Kochen ganzer Fische, zum Warmhalten oder zum Grillen auf einem Salamandergrill. Mit stabil vernietetem Flachstiel. Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken. Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut. Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel. de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die  CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet. L 36 x B 26 cm (Ø Boden = 18 cm)  H= 4,3  cm  Länge mit Griff =66 cm BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung. eine der schnellsten Pfannen weltweit Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion. Zum Anbraten, Grillen, Bräunen GARANTIERT PFAO-frei 5 mm dick - Aluminium-Druckguss Genieteter Stahlgriff Made in France Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.

111,50 €*
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne
Diese spezielle ovale Fischpfanne ist ideal zum Kochen ganzer Fische, zum Warmhalten oder zum Grillen auf einem Salamandergrill. Mit stabil vernietetem Flachstiel. Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken. Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut. Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel. de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die  CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet. L 26 x B 36 cm (Ø Boden = 18 cm)  H= 4,3  cm  Länge mit Griff =56 cm BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung. eine der schnellsten Pfannen weltweit Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion. Zum Anbraten, Grillen, Bräunen GARANTIERT PFAO-frei 5 mm dick - Aluminium-Druckguss Genieteter Stahlgriff Made in France Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.

111,50 €*
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne mit Deckel de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne mit Deckel
de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION - Ovale Fischpfanne mit Deckel
Diese spezielle ovale Fischpfanne ist ideal zum Kochen ganzer Fische, zum Warmhalten oder zum Grillen auf einem Salamandergrill. Mit stabil vernietetem Flachstiel. Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschicht überzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kann man beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken von gegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Küchen einschränken. Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern von Gerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut. Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel. de Buyer - CHOC RESTO INDUCTION Pfannen aus Aluminium-Druckguss - Mit dem neuentwickelten Induktionsboden hat de Buyer eine unglaubliche Wärmeleitfähigkeit geschaffen. Die  CHOC RESTO INDUCTION sind eine der schnellsten Pfannen weltweit. Die Antihaft-Profipfanne ist aus 5 mm starkem Aluminiumguss mit Induktionsboden. Die angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze. Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertem PTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOC RESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernietete Flachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet. L 26 x B 36 cm (Ø Boden = 18 cm)  H= 4,3  cm  Länge mit Griff =56 cm BIENENWABEN BESCHICHTETER INDUKTIONBODEN - perfekte Wärmeleitung und ausgezeichnete Wärmespeicherung. eine der schnellsten Pfannen weltweit Für alle Herdarten geeignet - inkl. Induktion. Zum Anbraten, Grillen, Bräunen GARANTIERT PFAO-frei 5 mm dick - Aluminium-Druckguss Genieteter Stahlgriff Made in France Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.

156,50 €*
de Buyer - Edelstahl Fischkessel Induktion de Buyer - Edelstahl Fischkessel Induktion
de Buyer - Edelstahl Fischkessel Induktion
de Buyer - Edelstahl Fischkessel - Der Standard-Fischkessel von de buyer aus hochwertigem Edelstahl eignet sich ideal für den professionellen Gebrauch. Er ist ein unverzichtbares Utensil zum Garen von ganzen Fischen. Durch das Edelstahl bleibt der Kessel unverformbar, stark und langlebig. Der  Fischkessel mit 2 seitlichen Griffen aus Edelstahl ausgesattet, die an mehreren Stellen geschweißt sind, um die Handhabung zu erleichtern. Außerdem ist der Kessel mit einem Edelstahl-Innengitter ausgestattet. Der Fisch kann praktisch entfernt werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass er bricht. Für alle Kochplatten geeignet Finish: Spiegelpolieren spülmaschinenfest Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden. Kein Zusatz von Chemikalien. Umweltsichere Produktion. 2 bis 3 mm dick 2 Edelstahlgriffe Länge (mit Griffen): 68 cm Höhe: 9,5 cm Breite: 16,5 cm

121,50 €*
de Buyer - Girolle für Käse und Schokolade de Buyer - Girolle für Käse und Schokolade
de Buyer - Girolle für Käse und Schokolade
de Buyer - Girolle für Käse und Schokolade -  Im Handumdrehen lassen sich leichte und appetitliche Dekorationen fertigen: einfach eine halbe oder eine ganze Umdrehung vollziehen. Den Hebel abziehen und die Dekoration auf das gewünschte Produkt aufsetzen. Sie kann auch für Käse verwendet werden. Material: Kunststoff h 15 ⌀ 17 cm Profiqualität

78,00 €*
de Buyer - Glasdeckel für MILADY und CHOC INTENSE de Buyer - Glasdeckel für MILADY und CHOC INTENSE
de Buyer - Glasdeckel für MILADY und CHOC INTENSE
de Buyer - Glasdeckel für MILADY und CHOC INTENSE - Aus Glas und Edelstahl  - Passend für die Serien MILADY und CHOC INTENSE. Ofenfest bis 200 ° C in verschiedenen Größen Glas und Edelstahl elegantes, modernes Design Made in France

Varianten ab 22,50 €*
25,50 €*
de Buyer - Handschutz für Pfanne de Buyer - Handschutz für Pfanne
de Buyer - Handschutz für Pfanne
de Buyer Griffschutz für Pfannen aus Neopren - unerlässlich beim Einsatz von Eisenpfannen. l = 19 cm thermoresistentes Material temperaturbeständig von -40° bis 250°C angenehm weich, flexibel und grifffest fleckenabweisen Material: Neopren

8,50 €*
de Buyer - INOX WOK aus Edelstahl 36 cm de Buyer - INOX WOK aus Edelstahl 36 cm
de Buyer - INOX WOK aus Edelstahl 36 cm
de Buyer - INOX WOK aus Edelstahl 36 cm - Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche - ideal für eine natürliche und fettarme Küche. Für Wok-Induktionplatte geeignet. Auf allen Herdarten einsetzbar. Für Induktionsplatten gibt es den passenden Ständer 3122.00. Der starke Edelstahl  (1,5 mm) ist für Hochleistungskochplatten und auch für intensive Nutzung geeignet; eine Verformung ist praktisch unmöglich. Die durchgehende, gleichmäßige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe. Kochgeschirr mit extra schwerer professioneller Qualität. 1,5 mm starkes Edelstahl - poliert Für alle Kochplatten geeignet Für Induktionsplatten gibt es den passenden Ständer 3122.00. Ideale Wärmeleitung Zum Anbraten Grillen Bräunen GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei Ø 36 cm Länge mit Griff: 63,2 cm H = 10 cm

123,50 €*
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,4 mm
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,4 mm
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,4 mm  - Das Besondere an dem Konditor-Spitzsieb aus Edelstahl, das einem Küchenspitzsieb ähnelt, sind die Mikro-Perforationen, die ihm zusätzlich zu den Eigenschaften eines normalen Siebs weitere Vorteile verleihen: Hygiene, Stabilität und Sicherheit. Dieses Sieb in Profi-Qualität ist besonders stabil. L=44 cm H=18 Material: Edelstahl Perforierung 0,4 mm Spülmaschinengeeignet Made in France.

77,50 €*
de Buyer - La Lyonnaise - Paella-Pfanne Viva España 24 cm de Buyer - La Lyonnaise - Paella-Pfanne Viva España 24 cm
de Buyer - La Lyonnaise - Paella-Pfanne Viva España 24 cm
de Buyer - La Lyonnaise - Paella Pfanne Viva España 24 cm - Für 1 Portion - Diese Paellapfanne (Dicke: 1 bis 1,5 mm) hat die typisch spanische Form mit dem relativ niedrigen Rand. Der getriebene gehämmerte Boden verleiht dieser Pfanne ihr einzigartiges Design. Mit 2 roten Griffen aus Stahl - ab 90 cm mit 4 Griffen. in 14 Größen von 24 cm bis 90 cm (1 Portion - 50 Portionen) de Buyer - La Lyonnaise - Eisenpfannen aus Blaustahl - Starke Qualität - 1 bis 1,5 mm stark und für niedrigere Kochplatten geeignet - Schnelle Erwärmung. Die durchgehende, gleichmäßige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe. Die de Buyer Eisenpfannen sind Ideal für Steaks und sonstiges gegrilltes Fleisch, Paella, Omelettes, Bratkartoffeln, Pfannkuchen....Nicht Induktionsgeeignet. Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln. Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps) Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden. Für 1 Portion Ø 24 cm - Ø Boden = 19 cm Länge mit Griff: 34,5 cm H = 3,5 cm STAHL - STARKE Qualität 1 bis 1,5 mm starkes Eisen für niedrigere Kochplatten geeignet Schnelle Erwärmung Für alle Kochplatten geeignet außer Intuktion Erreicht hohe Temperaturen - ermöglicht die Maillard-Reaktion - ausgezeichnete Karamelisierung Ideale Wärmeleitung Zum Anbraten Grillen Bräunen GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei

10,50 €*
de Buyer - Lebensmittelbehälter mit 2 Griffen
de Buyer - Lebensmittelbehälter mit 2 Griffen
de Buyer - Lebensmittelbehälter mit 2 Griffen aus Edelstahl - Topf mit Griffen aus Edelstahl zur sicheren Lagerung von Nahrungsmitteln. Er kann ebenfalls als Wasserbad verwendet werden. Der Deckel wird separat verkauft. Ø 28 cm x H 23 cm V=14 L Mit dem Lebensmittelkanister aus Edelstahl können Sie Lebensmittel unter Einhaltung der Hygienestandards lagern. Ideal für die Lagerung in kalten und feuchten Umgebungen (Tiefkühltruhe, Kühlschrank, Kühlräume...). Kann auch als Behälter zum Erhitzen von Lebensmitteln im Wasserbad verwendet werden. Vollständig aus Edelstahl: keine Veränderung der Qualität der gelagerten Lebensmittel. Kochgeschirr verformungsbeständig und langlebig. Ausgestattet mit 2 an mehreren Punkten geschweißten Seitengriffen aus rostfreiem Stahl, kompakt. Hygienisch und leicht zu warten. Geschirrspülmaschinenfest, sterilisierbar. Material: Edelstahl

Varianten ab 64,00 €*
100,00 €*
de Buyer - Moul'flex Pro - Cannelés Bordelais - 54 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Cannelés Bordelais - 54 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Cannelés Bordelais - 54 Gebäcke - Ideal für die Herstellung von Cannelés Bordelais. Geeignet für heiße und kalte Speisen. 60 x 40 cm - 8,2 cl - Ø 5,5 cm Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

74,50 €*
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke - Ideal für die Herstellung von Madeleines, Gebäck.... Geeignet für heiße und kalte Speisen. 60 x 40 cm - 3 cl - 8 x 4 cm Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

76,00 €*
de Buyer - Moul'flex Pro - mini Muffins - 70 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - mini Muffins - 70 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - mini Muffins - 70 Gebäcke - Ideal für die Herstellung von Mini-Muffins, Canapés, Petit Fours. Geeignet für heiße und kalte Speisen. 60 x 40 cm - 3,9 cl - Ø 4,2 cm Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

72,00 €*
de Buyer - Moul'flex Pro Krystal - 28 Halbkugeln
de Buyer - Moul'flex Pro Krystal - 28 Halbkugeln
de Buyer - Moul'flex Pro Krystal - 28 Halbkugeln - Für 28 Gebäcke mit 7 cm Durchmesser - Besonders geeignet für kalte Speisen aber auch für den Backofen. 60 x 40 cm - 8,4 cl - Ø 7 cm Besonders geeignet für kalte Speisen Material: Tranparentes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

77,50 €*
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratentopf ohne Deckel de Buyer - PRIM'APPETY - Bratentopf ohne Deckel
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratentopf ohne Deckel
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratentopf ohne Deckel - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Ø 24 cm  H= 12 cm  V= 5,4 L elegantes, modernes Design AISI 304 Edelstahl Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden. Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit. Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten. Gastro Qualität Oberfläche: gebürstet. Spülmaschinenfest. Für alle Herdarten inklusive Induktion. Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

Varianten ab 39,00 €*
48,50 €*
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratpfanne de Buyer - PRIM'APPETY - Bratpfanne
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratpfanne
de Buyer - PRIM'APPETY - Bratpfanne - Edelstahl Ø 20-32 cm - Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen, Flambieren. Ø 20-32 cm elegantes, modernes Design AISI 304 Edelstahl Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden. Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit. Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten. Gastro Qualität Oberfläche: gebürstet. Spülmaschinenfest. Für alle Herdarten inklusive Induktion. Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

Varianten ab 38,00 €*
41,50 €*
de Buyer - PRIM'APPETY - Deckel aus Edelstahl de Buyer - PRIM'APPETY - Deckel aus Edelstahl
de Buyer - PRIM'APPETY - Deckel aus Edelstahl
de Buyer - Deckel aus Edelstahl - Passend für das PRIM'APPETY Kochgeschirr. Ø 14 - 50 cm elegantes, modernes Design AISI 304 Edelstahl Spülmaschinenfest Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

Varianten ab 9,50 €*
13,00 €*
de Buyer - PRIM'APPETY - Gemüsetopf ohne Deckel de Buyer - PRIM'APPETY - Gemüsetopf ohne Deckel
de Buyer - PRIM'APPETY - Gemüsetopf ohne Deckel
de Buyer - PRIM'APPETY - Gemüsetopf ohne Deckel - Zum langsamen Garen von Speisen über große Zeiträume, wo eine gleichmäßige Temperaturwichtig ist. Oder einfach nur der Nudelkochtopf. Ø 24 cm  H= 14,5 cm  V= 6,6 L elegantes, modernes Design AISI 304 Edelstahl Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden. Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit. Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten. Gastro Qualität Oberfläche: gebürstet. Spülmaschinenfest. Für alle Herdarten inklusive Induktion. Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

50,50 €*
de Buyer - PRIM'APPETY - Gerade Sauteuse de Buyer - PRIM'APPETY - Gerade Sauteuse
de Buyer - PRIM'APPETY - Gerade Sauteuse
de Buyer - PRIM'APPETY - Gerade Sauteuse - Edelstahl - Ø 20-28 cm - Optimal geeignet zum Sautieren von Fleisch und Gemüse. Durch Sautieren erreicht man eine Glasierung des Bratgutes. Elegant in der Küche, auf dem Büffet und auf dem Tisch. Ø 20-28 cm elegantes, modernes Design AISI 304 Edelstahl Sandwichboden, induktionsgeeignet: gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Boden. Kennzeichnung: Rückverfolgbarkeit. Edelstahlgriffe: verschweißt an mehreren Punkten. Gastro Qualität Oberfläche: gebürstet. Spülmaschinenfest. Für alle Herdarten inklusive Induktion. Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

Varianten ab 32,00 €*
51,00 €*