de Buyer - Doppelter Messerschärfer TRIUM
Für professionelles und präzises Schleifen und Schärfen von Kochmessern: leicht und ohne Kraftaufwand. Patentiertes Diamantscheiben-System entwickelt vom Messermeister Mark Henry. Grobkörniges Schleifen für stumpfe Messer und feines Schärfen für den Feinschliff. Maße: L 12 x B 6,7 x H 5,6 cm Einfach zu bedienen: Führen Sie die Klinge durch den Messerschärfer nach unten und zurück Führen Sie mit leichten Druck bei noch scharfen Klingen Führen Sie harten Druck zum Nachschärfen stumpfer Messer Professionelle Ergebnisse auch ohne Schleifkenntnisse Patentiertes Diamantscheiben-System zweistufige Diamantscheiben 15-20° schärfen bis zur Perfektion Entwickelt vom Messermeister - Ingenieur Mark Henry
de Buyer - FIBRE KARBON 1 - Japanisches Messer 26 cm
de Buyer - FIBRE KARBON 1 - Japanisches Messer 26 cm - Kombination aus französischem Chefmesser zum Vorbereiten von Fleisch oder Gemüse mit der unvergleichbaren Schärfe japanischer Klingen zum zerlegen von Fisch. Klingenlänge: 26 cm Länge: 41,5 cm einseitig abgeschrägte Schneide Edelstahl X50CrMoV15 aus einem Stück = robust und widerstandsfähig Ergonomischer Griff aus Carbonfaser: leicht und stark Made in France De Buyer hat die Carbonfaser-Kollektion FIBRE KARBON 1 geschaffen, um die anspruchsvollsten Küchenchefs mit hochwertigen, zuverlässigen und originellen Produkten zufriedenzustellen. Der stabile und ausgewogene High-Tech-Griff wurde mit mehreren Carbonfaserschichten unter Druck geformt und bringt Komfort und Effizienz. Die Klingen sind entsprechend der Tradition des Westens extrem hart, und entsprechend der japanischen Tradition von hervorragender Schärfe; eine perfekte Begegnung zwischen den beiden Welten, die führend bei Messern sind. de Buyer Messer-Serien Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Asiatisches Chefmesser 15 cm
de Buyer - FK2 - Asiatisches Chefmesser 15 cm - Mit Avantgarde-Kullenschliff - Sehr gut geeignet zum Schneiden und Putzen von Kohl, Gemüse und Kräutern. Es ist sehr leicht - auch Ideal für junge Köche und kleine Hände.Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 15 cm mit Kullenschliff Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Asiatisches Chefmesser 17 cm
de Buyer - FK2 - Asiatisches Chefmesser 17 cm - Mit Avantgarde-Kullenschliff - Sehr gut geeignet zum Schneiden und Putzen von Kohl, Gemüse und Kräutern. Es ist sehr leicht - auch Ideal für junge Köche und kleine Hände.Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 17 cm Länge: 30 cm mit Kullenschliff Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Brotmesser 26 cm
de Buyer - FK2 - Brotmesser 26 cm - Mit Wellenschliff für längere Schnittfestigkeit und glatteren Schnitt. Ideal für alle Arten von Brot - auch für Hartwurst o. z.B. Orangen geeignet. Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 26 cm - Wellenschliff Länge: 40,5 cm Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Filetmesser 16 cm
de Buyer - FK2 - Filetmesser 16 cm - Dieses Messer ist optimal für das Schneiden von schönen Filets aus Fisch, Fleisch und Obst. Die Klinge ist recht lang, eher schmal und gibt nach, um flexibel schneiden zu können. Die Klinge bietet dem Schneidgut besonders wenig Widerstand. Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 16 cm Länge: 28,5 cm Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Französisches Chefmesser 21 cm
de Buyer - FK2 - Französisches Chefmesser 21 cm - Traditionelles kleines, handliches Kochmesser, ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse oder zum Tranchieren von Fisch und Fleisch. Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 21 cm Länge: 36 cm Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Santoku Kochmesser 17 cm
de Buyer - FK2 - Santoku Kochmesser 17 cm - Das ideale Multifunktionsmesser mit Kullenschliff für jeden Bedarf. Der japanische Begriff „Santoku“ (San = drei, Toku = Tugenden), der diesem Messer seinen Namen gibt, deutet auf seine guten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse hin. Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 17 cm Länge: 32,4 mit Kullenschliff Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Schälmesser 9 cm
de Buyer - FK2 - Schälmesser 9 cm - Universalmesser - Ideal zum Schälen, Schneiden, Ausschneiden von Auswüchsen oder Keimen - sowie zum Spicken von Fleisch geeignet. Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 9 cm Länge: 21,7 cm Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Serviermesser 14 cm
de Buyer - FK2 - Serviermesser 14 cm - Multifunktionsmesser - leichter und vielfältiger einsetzbar als ein großes Kochmesser. Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 14 cm Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer. de Buyer Messer-Serien Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert
de Buyer - FK2 - Tranchiermesser 26 cm
de Buyer - FK2 - Tranchiermesser 26 cm - Besonders konzipiert für das Tranchieren von Braten, Schinken usw. in feine Scheiben. Die Klinge bietet dem Schneidgut besonders wenig Widerstand. Auch zum Schneiden von Kuchen geeignet. Robust und langlebig. Zum perfekten Auswuchten mit einem Gegengewicht System. Klingenlänge: 26 cm Länge: 40,6 cm Material für höchste Ansprüche: Klinge aus deutschem Stahl X50Cr- MoV15 (1.4116). Hart für dauerhaft perfekten Schnitt. Feine Klingenform: feinere Abschrägung als bei herkömmlichen Klingen, für effizienteren Schnitt. Stabil und dauerhaft: Dicker Beschlag und stabiler Erl aus einem Stück mit widerstandsfähigem Griff aus Carbonfaser-Verbundkunststoff Dynamik des Griffs: Ergonomischer Griff mit rutschfester Handhabung System zur Balancekorrektur: um das für Sie passende Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff herzustellen, hinten aufschrauben und Gegengewichtsscheiben entnehmen. Made in France