de Buyer - La Mandoline ACCESS

de Buyer - La Mandoline ACCESS - Mandoline zum schneiden von glatten und geriffelten Scheiben, Waffelscheiben, Julienne-Stifte

155,00 €*

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Produktnummer: 39915
Hersteller: de Buyer
Hersteller-Nr.: 2014.00
Produktinformationen "de Buyer - La Mandoline ACCESS"

de Buyer - La Mandoline ACCESS - Mandoline zum schneiden von glatten und geriffelten Scheiben, Waffelscheiben, Julienne-Stifte.
ROBUST & PROFESSIONNELL:
Aus Edelstahl und Kunststoff. Schneidblätter aus rostfreiem Edelstahl.
WIRKSAM: Schlitten mit beträchtlichem Fassungsvermögen. Mögliche Schnitthöhe von 0,5 mm bis ungefähr 10 mm. Einfache Höheeinstellung
KOMPAKT: klappbar und platzsparend.
Einfaches Einstellsystem für die Klingen: sie lassen sich vollkommen sicher von den Seiten aus einlegen. Keine Ermüdungerscheinungen dank des ergonomischen Schiebers.
SICHER dank des Schiebers. Stabil und sichere Handhabung dank der rutschfesten Füße.

  • 1 horizontale Doppeltklinge - glatt und gewellt
  • 1 Julienne Doppeltklinge 4/10 mm
  • einfache Einstellung der Schnittdicke bis 10 mm
  • schwere, professionelle Qualität aus gebürstetem Edelstahl und Kunststoff.
  • Kompletter Mandolinen oder Gemüsehobel mit  Wagen und Chassis
  • L 44,5 x B 18 cm

Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.

Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.

de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:

  • Academie Culinaire de France New York - USA
  • Academie Internationale de Gastronomie Moscow
  • Ecole de Cuisine Alain Ducasse
  • Ecole Bellouet Paris - France
  • Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France
  • Institut Paul Bocuse
  • Valrhona - Japan

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