de Buyer - Mineral B Element Eisenpfanne + Handschutz

de Buyer - Mineral B Element - Eisenpfanne - Spar-Set! Sie erhalten zusätzlich den Handschutz für Ihre Eisenpfanne. Verschiedene Größen

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Einbrennen
Eisenpfannen müssen vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden, damit sich ein natürlicher Antihaftschutz bildet. Gewährleistungs-und Garantieansprüche bleiben erhalten, allerdings ist ein Umtausch wegen Nichtgefallens ausgeschlossen.
Reines Kernöl zum perfekten Einbrennen von Eisenpfannen - 120 ml reichen für eine Pfanne bis 32 cm Durchmesser.
Produktnummer: S40139
Produktinformationen "de Buyer - Mineral B Element Eisenpfanne + Handschutz"

Spar-Set! Sie erhalten zusätzlich den Handschutz für Ihre Eisenpfanne. Nur solange der Vorrat reicht!

de Buyer - Mineral B Element Eisenpfanne

Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!

Eisen und Gusseisenpfannen sind nicht für Rührei geeignet. Setzeier und Omletts bitte nur in einer gut eingebrannten Pfanne zubereiten.

Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps)

  • Ø 28 cm  (Ø Boden = 20,5 cm)  H= 4,2  cm  Länge mit Griff =50 cm V= 1,77 Liter - 2,15 kg
  • EISENPFANNE mit biologischer Bienenwachsfertigung (nicht korrosionsanfällig)
  • Umweltfreundlich - Wiederverwertbar
  • NATÜRLICHER SCHUTZ ANTI-OXIDATION
  • FÖRDERT DAS EINBRENNEN und VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ
  • Für alle Kochplatten geeignet
  • Zum Anbraten Grillen Bräunen
  • GARANTIERT PFAO- und PTFE-frei
  • 99% reines Eisen
  • 2 bis 3 mm dick
  • Genieteter Stahlgriff
  • Aufgrund der Griffform passt kein Deckel auf diese Bratpfanne von de Buyer.
  • Auf allen Herdarten einsetzbar - inkl Induktion
  • Alle Infos zu den Pfannen von de Buyer finden sie unter dem Reiter Datenblätter.

de Buyer - Handschutz für Pfanne

de Buyer Griffschutz für Pfannen aus Neopren - unerlässlich beim Einsatz von Eisenpfannen.

  • l = 19,3 cm
  • thermoresistentes Material
  • temperaturbeständig von -40° bis 250°C
  • angenehm weich, flexibel und grifffest
  • fleckenabweisen
  • Material: Neopren
Durchmesser: 28 cm

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