de Buyer - Backformen La Patisserie

de Buyer - Backformen La Patisserie

Professionelle, hochwertigste Backformen aus Edelstahl oder Antihaft-Backformen aus beschichtetem Stahl. Von Profi- und Hoppyköchen in der ganzen Welt geschätzt.

de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm
de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Backtrennfolie 24 cm
de Buyer - Edelstahl Kuchenform und Antihaft-Backtrennfolie 24 cm - Perfekt für Käsekuchen, Brötchen oder Pasteten. Material: Edelstahl Ø 24 - H 6,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

70,00 €*
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 35 x 10,5 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl L 35 x B 10,5 cm  - H 3,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

59,50 €*
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm
de Buyer - Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm
de Buyer - Geriffelte Edelstahl Tortenform und Backtrennfolie 28 cm - Perfekt für Obstkuchen oder Tarte. Material: Edelstahl Ø 28 - H 2,5 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

65,00 €*
de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread
de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread
de Buyer - Baguette & Brot - 4er-Set homemadebread - Das ideale Set für selbstgemachte Baguette. Im Lieferumfang enthalten: Backblech mit Antihaftbeschichtung für 2 Baguettes, aus beschichtetem Stahl rechteckige Antihaft-Backform 35 cm, beschichteter Stahl Bäckermesser zum Aufschneiden des Teiges vor dem Brotbacken Teigschaber  inkl. einfache Rezepte Die runde Backform auf der Abbildung ist nicht mit im Set enthalten!

48,00 €*
de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking
de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking
de Buyer - Gâteaux - Cakes - Tartes - 3er-Set homebaking - Das ideale Set für selbstgemachte Tarte oder Kuchen Im Lieferumfang enthalten: Rechteckige Kuchenform 30 x 10 cm Quadratische Tortenform mit abnehmbarem Boden 23 cm Quadratische Kuchenform 22,5 cm - GRATIS Rezeptheft

53,00 €*
de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking
de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking
de Buyer - Les Tartes - 4er-Set homebaking - Das ideale Set für selbstgemachte Tarte. Im Lieferumfang enthalten: Runder perforierter Backring Ø 24 cm H 3 cm Abkühlgitter Ø 28 cm Stahlboden  Ø 28 cm Tortenheber - GRATIS + Rezeptheft

60,00 €*
de Buyer - GEO forme Backform glatt de Buyer - GEO forme Backform glatt
de Buyer - GEO forme Backform glatt
de Buyer - GEO forme Faltbare Backform aus Edelstahl - praktisch, funktionell und effizient, leicht zu formen, zu befüllen, zu leeren und zu lagern. Vielseitig einsetzbar für Pasteten, Croute (ein rechteckiger Fleischkuchen), süße und salzige Kuchen und spezielle Brote und vieles mehr. in 3 Größen Material: Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.  

Varianten ab 76,00 €*
87,50 €*
de Buyer - GEO forme Backform perforiert de Buyer - GEO forme Backform perforiert
de Buyer - GEO forme Backform perforiert
de Buyer - GEO forme Faltbare Backform aus Edelstahl - praktisch, funktionell und effizient, leicht zu formen, zu befüllen, zu leeren und zu lagern. Vielseitig einsetzbar für Pasteten, Croute (ein rechteckiger Fleischkuchen), süße und salzige Kuchen und spezielle Brote und vieles mehr. Das perforierte Modell erlaubt das Kochen des Teigs. Perfekt für Pasteten, aber auch geformte Brote, spezielle Brote, Brioche Wurst, Lebkuchen oder gesalzene oder süße Kuchen. in 3 Größen Material: Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.  

Varianten ab 100,00 €*
150,00 €*
de Buyer - Antihaft-Backpapier ungebleicht - 60 x 40 cm de Buyer - Antihaft-Backpapier ungebleicht - 60 x 40 cm
de Buyer - Antihaft-Backpapier ungebleicht - 60 x 40 cm
de Buyer - Antihaft-Backpapier ungebleicht - 100 % Natur - Antihaft mit Silikonbeschichtung - kein Einfetten - Beidseitig verwendbar - Ungebleicht. Naturbraun: Natürlich & ökologisch. Zum Backen aller Arten von Backwaren, Brote oder besondere Backprodukte, frisch oder tiefgefroren bis zu 220°C (Ofen und mikrowellengeeignet). 250 Blatt 100% Naturfaser. Zertifiziert 100% PEFC* (stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern) Kein PFOA vorhanden. Größen: 60x40 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

42,50 €*
de Buyer - Baguette Backblech de Buyer - Baguette Backblech
de Buyer - Baguette Backblech
de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 2 Baguettes. Die doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation. Backofenfest bis max. 220 ° C. L 37 cm x  B 16,2 cm Material: beschichtetes Stahl schnelle und gleichmäßige Wäremeverteilung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

19,00 €*
de Buyer - Springform Antihaft de Buyer - Springform Antihaft
de Buyer - Springform Antihaft
de Buyer - Springform - Antihaft mit abnehmbarem Rand - Vielseitig einsetzbar ist die klassische runde Springform für neue und bewährte Kuchenrezepte.(z.B. Käsekuchen)  Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. Ø = 20 -28 cm x H 6,7 cm Material: beschichtetes Stahl antihaft PFOA-freie Beschichtung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

Varianten ab 15,50 €*
18,00 €*
de Buyer - Springform Antihaft 26 cm - Rohrboden de Buyer - Springform Antihaft 26 cm - Rohrboden
de Buyer - Springform Antihaft 26 cm - Rohrboden
de Buyer - Springform Antihaft 26 cm - Rohrboden - Vielseitig einsetzbar mit seinen 2 austauschbaren Böden. (1 x flacher Boden & 1x Rohrboden). Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. Ø = 26 cm x H 6,7 cm Material: beschichtetes Stahl antihaft PFOA-freie Beschichtung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

42,00 €*
de Buyer - Guglhupf-Form Antihaft 22 cm de Buyer - Guglhupf-Form Antihaft 22 cm
de Buyer - Guglhupf-Form Antihaft 22 cm
de Buyer - Guglhupf-Form Antihaft 22 cm - Für klassischen österreichischen Guglhupf. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. Ø = 22 cm x H 10 cm Material: beschichtetes Stahl antihaft PFOA-freie Beschichtung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

26,50 €*
de Buyer - quadratische Tortenform in 2 Größen de Buyer - quadratische Tortenform in 2 Größen
de Buyer - quadratische Tortenform in 2 Größen
de Buyer - Geriffelte quadratische Tortenform mit abnehmbarem Boden - Diese Kuchenform mit Riffelrand und quadratischer Form wird zum Backen von Tarts und Quiches verwendet. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. In 2 Größen: L18 cm x B 18 cm H 2,7 cm L23 cm x B 23 cm H 2,7 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

Varianten ab 16,50 €*
25,00 €*
de Buyer - rechteckige Tortenform in 2 Größen de Buyer - rechteckige Tortenform in 2 Größen
de Buyer - rechteckige Tortenform in 2 Größen
de Buyer - Geriffelte rechteckige Tortenform mit abnehmbarem Boden - Diese Kuchenform mit Riffelrand und rechteckiger Form wird zum Backen von Tarts und Quiches verwendet. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. In 2 Größen: L 20 cm x B 8 cm x H 2,7 cm L 35,5 cm x B 10,2 cm x H 2,7 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

Varianten ab 12,50 €*
18,50 €*
de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen
de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen
de Buyer - Geriffelte runde Tortenform mit abnehmbarem Boden - Diese Kuchenform mit Riffelrand und runder Form wird zum Backen von Tarts und Quiches verwendet. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. In 4 Größen Ø = 20 x H 2 cm Ø = 24 x H 2,8 cm Ø = 28 x H 3 cm Ø = 32 x H 3 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

15,00 €*
de Buyer - Geriffelte runde Tortenform in 2 Größen de Buyer - Geriffelte runde Tortenform in 2 Größen
de Buyer - Geriffelte runde Tortenform in 2 Größen
de Buyer - Geriffelte runde Tortenform - Diese Kuchenform mit Riffelrand und runder Form wird zum Backen von Tarts und Quiches verwendet. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. in 2 Größen: 10 & 12 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

4,50 €*
de Buyer - Backblech mit geraden Kanten - Höhe 2 cm de Buyer - Backblech mit geraden Kanten - Höhe 2 cm
de Buyer - Backblech mit geraden Kanten - Höhe 2 cm
de Buyer - Backblech mit geraden Kanten - Höhe 2 cm - Dieses Blech aus Schwarzblech ist ein guter Wärmeleiter. Schwarzblech eignet sich gut für Konditoreiprodukte, denn es läßt die Unterseite von Kuchen und Croissants nicht fleckig aussehen. Die Oberfläche des Blechs ist leicht rau und schafft so ein Luftkissen zwischen dem Backgut und dem Metall. Material: Schwarzstahl -  1,2 mm Höhe: 2 cm Größen: 40x30 cm (Haushaltbackofen), 60x40 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C) Zur Verwendung für einen Haushaltsofen, wählen Sie die Größe 40 x 30 cm. Die Größen GN und 60 x 40 cm sind für professionelle Backöfen geeignet.

Varianten ab 29,00 €*
34,50 €*
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte - Diese Backmatte ist vollständig mit Silikon beschichtet und bietet deshalb vollkommenen Anti-Haftschutz. Sie wird anstelle von Backpapier verwendet - für durchschnittlich 1000 Durchgänge durch den Ofen. Maximale Temperatur: 280 °C (536 °F). Diese Matte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlen verwenden. Leicht zu reinigen. Material: Silikon für durchschnittlich 1000 Durchgänge Temperatur: -40°C - 250 °C Größen: 40x30 cm, 60x40 cm, 52x32 cm GN 1/1 Profiqualität Spülmaschinengeeignet

Varianten ab 23,50 €*
28,00 €*
de Buyer - Backblech mit schrägen Kanten - Höhe 1 cm de Buyer - Backblech mit schrägen Kanten - Höhe 1 cm
de Buyer - Backblech mit schrägen Kanten - Höhe 1 cm
de Buyer - Backblech mit schrägen Kanten - Höhe 1 cm - Dieses Blech aus Schwarzblech ist ein guter Wärmeleiter. Schwarzblech eignet sich gut für Konditoreiprodukte, denn es läßt die Unterseite von Kuchen und Croissants nicht fleckig aussehen. Die Oberfläche des Blechs ist leicht rau und schafft so ein Luftkissen zwischen dem Backgut und dem Metall. Material: Schwarzstahl -  1,2 mm Höhe: 1 cm Größen: 40x30 cm, 60x40 cm, 32,5x26,5 cm GN 1/2, 53x32,5 cm GN 1/1, 65x53 cm GN 2/1 Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C) Zur Verwendung für einen Haushaltsofen, wählen Sie die Größe 40 x 30 cm. Die Größen GN und 60 x 40 cm sind für professionelle Backöfen geeignet.

19,50 €*
de Buyer - Backgitter aus Edelstahl
de Buyer - Backgitter aus Edelstahl
de Buyer - Backgitter aus Edelstahl - Dieses Profi-Backgitter aus Edelstahl ist pflegeleicht. Die Längststreben und der Rahmen sind 5 mm und die Querstreben 2 mm dick. Es ist sehr widerstandsfähig und verformt sich nicht. In 3 Größen: 1. 60x40 cm - 2. 53x32,5 cm GN 1/1 - 3.  65x53 cm GN 2/1 Edelstahl Made in France De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York - USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris - France Ecole Technique Hoteliere TSUJI - France Institut Paul Bocuse Valrhona - Japan

21,00 €*
de Buyer - Brioche Form in 2 Größen de Buyer - Brioche Form in 2 Größen
de Buyer - Brioche Form in 2 Größen
de Buyer - Brioche Form - Diese typisch französischen Form wird verwendet, um traditionelle Brioche oder andere Desserts (Kekse, Kuchen, Torten ...) herzustellen. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung und goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. In 2 Größen: Ø 10 cm x H 4,5 cm Ø 22 cm x H 8,3 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

5,50 €*
de Buyer - Edelstahl Backform L 15 cm de Buyer - Edelstahl Backform L 15 cm
de Buyer - Edelstahl Backform L 15 cm
de Buyer - Edelstahl Backform 15 x 10,3 cm Material: Edelstahl L 15 x B 10,3 cm Perforierte Backformen aus Edelstahl Robuster Edelstahl in Profiqualität. Für kaltem oder heißem Gebrauch. Perfekt gleichmäßiges Backen dank den Perforationen ø 2 mm. Abnehmbarer Boden für einfaches Entformen Bequeme Reinigung. Spülmaschinengeeignet. Made in France Form mit einer Antihaft-Backtrennfolie geliefert. Gemäß der Form zugeschnitten Backtrennfolie. 200 Mal wiederverwendbar. Temperaturbeständigkeit von -170 ° C bis + 260 ° C Abnehmbar : möglich entweder die Form allein oder mit der Backtrennfolie zu verwenden.

45,50 €*
de Buyer - Gelochte Silikon-Backmatte ""AIRMAT"" de Buyer - Gelochte Silikon-Backmatte ""AIRMAT""
de Buyer - Gelochte Silikon-Backmatte ""AIRMAT""
de Buyer - Antihaft Silikonbackmatte - Perfekt für das Backen von Brandteig, Brotteig und süßen Teigen. Ideal für Tiefkühlteige. Diese Matte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlen verwenden. Temperatur : von -55°C bis +280°C. Belüftung der Matte für gleichmässiges Kochen und knusprige Teigböden. Doppelseitig mit Silikon beschichtet: antihaft Das Einfetten ist nicht erforderlich. Material: Fiberglas, Silikon Temperatur: -55°C - 280 °C Größen: 40x30 cm, 60x40 cm, 52x32 cm GN 1/1 Profiqualität Für Backofen (max. 280 ° C).

18,00 €*
de Buyer - Halbrunde Form - Edelstahl de Buyer - Halbrunde Form - Edelstahl
de Buyer - Halbrunde Form - Edelstahl
de Buyer - Pyramidenform - Edelstahl - Speiseform - Die Halbkugel-Form ist aus sehr glattem Edelstahl, welcher das Ausformen erleichtert; das Produkt (Kuchen, geeiste Süßspeisen, Eis) sieht nach dem Ausformen sehr schön aus. Sie ist widerstandsfähig und verformt sich nicht. in verschieden Größen Ø 4 - 20 cm von 0,02 L - 2,06 L Material: Edelstahl Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

4,50 €*
de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set
de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set
de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set - Geriffelte Formen aus beschichtetem Eisen, speziell für die Herstellung von Canelés, den berühmten Kuchen aus Bordeaux, entwickelt. Unverformbare und völlig wasserdichte Form. Ø 5,5 cm x H 5,5 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Hervorragende Garergebnisse dank Eisen: Die Formen erreichen hohe Temperaturen, wodurch die Säfte karamellisieren können. Gleichmäßige Verteilung der Hitze und gleichmäßiges Garen. Funktionelle und praktische Antihaft-Form: PFOA-freie PTFE-Garantie-Beschichtung für leichteres Auslösen der Form, Stahlschutz gegen Oxidation und einfache Reinigung. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch ein. Traditionelles Garen im Backofen (max. 220°C). Nicht für den Mikrowellenherd geeignet. Keine Metallgegenstände in der Form verwenden. Pflege: von Hand waschen (nicht scheuernder Schwamm). Nicht spülmaschinengeeignet.

19,00 €*
de Buyer - Kuchenform Canelés Edelstahl de Buyer - Kuchenform Canelés Edelstahl
de Buyer - Kuchenform Canelés Edelstahl
Die verzinnten, geriffelten Formen wurden speziell für die Herstellung von Canelés, den berühmten Torten aus Bordeaux, entwickelt. Rein traditionelle Form und Materialien. Kann auch für die Herstellung von Cupcakes mit originellem Design verwendet werden. Kann für die Kaltformung verwendet werden. Perfekte Wärmediffusion und Karamellisierung. Individuelle "Canelés"-Form aus rostfreiem Stahl Traditionelle Form. Ideale Dicke für eine perfekte Karamellisierung. Optimale Wärmeleitung. Pflege: Vor Gebrauch einfetten - Spülmaschinenfest Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Varianten ab 8,50 €*
10,50 €*
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke - Ideal für die Herstellung von Madeleines, Gebäck.... Geeignet für heiße und kalte Speisen. 60 x 40 cm - 3 cl - 8 x 4 cm Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

90,00 €*
de Buyer - Moul'flex Pro - Mini Cakes
de Buyer - Moul'flex Pro - Mini Cakes
de Buyer - Moul'flex Pro - Mini Cakes - mit scharfen Kanten für die Herstellung von Mini-Kuchen, Kekse, Petit Fours, Terrinen, usw. - Geeignet für heiße und kalte Speisen. In 2 Größen: 60 x 40 cm für 30 Gebäcke 10,5 cl 55,5 x 32,5 cm - GN 1/1 für 20 Gebäcke Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

74,50 €*
de Buyer - Moul'flex Pro - mini Muffins - 70 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - mini Muffins - 70 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - mini Muffins - 70 Gebäcke - Ideal für die Herstellung von Mini-Muffins, Canapés, Petit Fours. Geeignet für heiße und kalte Speisen. 60 x 40 cm - 3,9 cl - Ø 4,2 cm Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

72,00 €*
de Buyer - Moul'flex Pro Krystal - 28 Halbkugeln
de Buyer - Moul'flex Pro Krystal - 28 Halbkugeln
de Buyer - Moul'flex Pro Krystal - 28 Halbkugeln - Für 28 Gebäcke mit 7 cm Durchmesser - Besonders geeignet für kalte Speisen aber auch für den Backofen. 60 x 40 cm - 8,4 cl - Ø 7 cm Besonders geeignet für kalte Speisen Material: Tranparentes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.

77,50 €*
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 3 Baguettes. Die doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation. Backofenfest bis max. 220 ° C. L 40 cm x  B 24,5 cm Material: beschichtetes Stahl schnelle und gleichmäßige Wäremeverteilung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

52,00 €*
de Buyer - Pyramidenform - Edelstahl de Buyer - Pyramidenform - Edelstahl
de Buyer - Pyramidenform - Edelstahl
de Buyer - Pyramidenform - Edelstahl - Speiseform - Ideal für die Herstellung von Desserts, Eis, Reis, Schokolade oder Karamell... Robust, langlebig und nicht verformbar. in verschieden Größen 6 x 6 cm bis 19 x 19 cm von 0,05 L - 1,5 L Material: Edelstahl Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

10,50 €*
de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen
de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen
de Buyer - Geriffelte runde Tortenform - Diese Kuchenform mit Riffelrand und runder Form wird zum Backen von Tarts und Quiches verwendet. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. In 4 Größen Ø = 20 x H 2 cm Ø = 24 x H 2,8 cm Ø = 28 x H 3 cm Ø = 32 x H 3 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.

Varianten ab 9,00 €*
13,50 €*