de Buyer - GRAVITY - Schneidehilfe 

de Buyer - GRAVITY - Schneidehilfe - Helfer zum Schneiden von langen und dünnen Gemüsen. Schnell, mühelos, abfallfrei und sicher. Passt auf alle Gleiter der de Buyer Mandolinen. Besteht aus einem Rohrschieber und einem Stempel.

• Material: Edelstahl/Kunststoff
• Maße: L 19 x B 12 x H 11 cm

De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.

Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.

Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.

de Buyer ist Partner folgender Kochschulen:

• Academie Culinaire de France New York – USA
• Academie Internationale de Gastronomie Moscow
• Ecole de Cuisine Alain Ducasse
• Ecole Bellouet Paris – France
• Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
• Institut Paul Bocuse
• Valrhona – Japan