de Buyer - Mineral B - Grillpfanne Rechteckig 38 x 26 cm La Plancha
de Buyer - Mineral B - Grillpfanne Rechteckig 38 x 26 cm - Rechteckige Grillpfanne aus Stahlblech ideal zum Grill von Fleisch, Fischen, Krebstieren. Mit stabil vernietetem Griffen aus Edelstahl. Der extra starke Stahl (2,5 - 3 mm) ist für Hochleistungskochplatten und auch für intensive Nutzung geeignet; eine Verformung ist praktisch unmöglich. Die durchgehende, gleichmäßige Stärke der Stahlwandung ermöglicht eine ideale Wärmeabgabe.
Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de BuyerEisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!
Eisen und Gusseisenpfannen sind nicht für Rührei geeignet. Setzeier und Omletts bitte nur in einer gut eingebrannten Pfanne zubereiten.
Beachten Sie, dass die de BuyerEisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird (siehe unten: Einbrennen, Fragen & Tipps)
Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden.
Eisenpfanne mit biologischem BIENENWACHSFERTIGUNG - Umweltfreundlich - Wiederverwertbar
NATÜRLICHER SCHUTZ ANTI-OXIDATION - FÖRDERT DAS EINBRENNEN - VERBESSERT DEN HAFTSCHUTZ
2,5 - 3 mm starkes Eisen
Für alle Kochplatten geeignet
Der Hersteller übernimmt keine Garantie für die Planheit des Bodens, wenn der Durchmesser der Hitzequelle mehr als 1,5cm im Verhältnis zum Boden der Pfanne abweicht. Keine Einschränkungen gibt es für die Verwendung der Eisenpfannen auf Vollflächeninduktion und Gasherden.
Erreicht hohe Temperaturen - ermöglicht die Maillard-Reaktion - ausgezeichnete Karamelisierung
Eisenpfannen müssen vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden. Nutzen Sie unseren Einbrennservice und ersparen Sie sich den Aufwand zu Hause. Wir brennen Ihre Pfanne nach Herstellervorgaben für Sie gegen eine Gebühr von 7 Euro ein. Sie erhalten die eingebrannte Pfanne, diese kann sofort eingesetzt werden. Gewährleistungs-und Garantieansprüche bleiben erhalten, allerdings ist ein Umtausch, da die Pfanne sich durch das Einbrennen leicht verfärbt, wegen Nichtgefallens - ausgeschlossen.
Wenn Sie unseren Einbrennservice nutzen wollen, klicken Sie in der Produktvariation "mit Einbrennservice"
Wenn Sie unseren Einbrennservice nicht nutzen wollen, klicken Sie in der Produktvariation "ohne Einbrennservice"
Für weitere Fragen steht wir Ihnen gerne zur Verfügung: lager@culinaris.eu | +49 (0) 34205 - 41945 (Montag - Samstag von 10 - 20 Uhr)